叉烧肉，港式叉烧包、叉烧酥的馅料，它浓郁的肉汁让朴素的面皮瞬间有了灵魂。而作为拼盘中的一道凉菜上桌时，香甜的味道又让人忍不住多夹几筷子。用平底锅做出的叉烧肉浓郁多汁，口感也是软嫩无比，而且免去了用烤箱制作时刷多次蜜汁的步骤。提前做好装进便当，用来配米饭都好吃极了！
就是饼身很薄，咬上一口，外表是酥酥脆脆的，内里是柔软的，每一口都能吃到鲜香的肉馅，很是解馋。每次在街头看到卖鲜肉饼的小推车，老远都能闻到它的肉香味，不争气的肚子，总会被勾起馋虫，毕竟实在太香了，尤其是刚出炉的那一刻。
