平菇，也被叫作秀珍菇，我想大家都一定非常的熟悉，作为我们生活中最为常见的菌菇类食材之一，平菇几乎一年四季都可以吃到，而且价格也是非常的便宜实惠，要远低于香菇等菌菇类食材，特别的划算，虽然平菇价格便宜，但是吃起来的口感我想不用多说，足够的鲜嫩美味，嚼起来有肉的口感，特别的美味好吃，而且平菇的营养价值也是几乎所有菌菇中最为全面均衡的一种，一直都有着“百菇之王”的美誉，非常的不错，今天我们就用平菇给大家分享一道家常美食。
导语:入秋后，市场看到它别犹豫，它是零脂肪素肉，益智健脑，这样做入味下饭，开胃解馋，不懂可惜了!在换季之际，人体抵抗力也会有所下降，这时候可以多吃点平菇，平菇含有丰富的营养物质，干品蛋白质含量为20%，氨基酸的种类也很齐全，常吃可以提高人体的免疫能力，对于老人小孩来说，有益智健脑的功效。
