开封，简称汴，古称东京、汴京，是河南省省辖市，八朝古都，位于黄河中下游平原东部，地处河南省中东部，东与商丘相连，西与省会郑州毗邻，南接许昌市和周口，北依黄河，与新乡隔河相望。开封是世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城，城摞城遗址在世界考古史和都城史上绝无仅有。
和高大上的饭店比起来街头那些不起眼的苍蝇小馆要似乎更有烟火气一些他们通常藏在闹市深处的小巷子里店面不起眼也没有什么装修往往就是几张桌子几盏灯主打的美食不多也不精致却总能征服吃货的味蕾▼对于吃货们而言，每个城市都有一份独特的味道。
2012年5月，央视的美食纪录片《舌尖上的中国》播出之后，国人本来就未麻木的味觉神经更加兴奋。今年4月，《舌尖上的中国》第二季又高调播出，片子意味深长，主创者和观看者都表现出透过美食看社会的深邃眼光。一时间，舌尖上的味道、家乡的味道、中华的味道、人生百味……成为人们交流的美谈。
