什么是安全放心的食品？自己动手制作才是放心的，“粗粮细作”是时尚更是健康！名字的来源于民间，据说八国联军打入北京，慈禧逃离北京路上有人给她一个窝头吃，回京后让御膳房给她做窝头吃，后来就称为“宫廷小窝头”。
到年底了，做一锅窝头好吃又好看，很多朋友说自己蒸的窝头没有窝，也不好看，其实是方法不对，只要记住一个小妙招，做出来的窝头有窝有型，过年做一锅好吃不噎人，之前看到过有人用模具来定窝头的形状，一直没有找到好看的模具，最后想到了一个小妙招，不用模具也可以做，用一个小面团就能解决模型的问
准备面粉200克，玉米面100克，再撒入一小把熟的黑芝麻，放入白糖10克促进发酵，酵母3克，用温水和面边倒边搅拌，搅拌至没有干面粉，下手揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，密封发酵至原来的两倍大，大概一个小时就可以了。
糖尿病人不能吃的东西细数起来就太多了，家里的老人又得了这病，只能从为数不多的能吃的食材中做出比较可口的食物了，全杂粮窝窝头，相信做过的亲们一定知道，做出来是非常硬实的，而外面卖的大多参了很多的小麦粉，这糖尿病人是不能吃的，所以这款烫面玉米窝窝头就比较适合糖尿病人食用了，之前去医院
但是现如今很多人已经不会做窝头了，乡里有一位做了30年窝头的老大爷，做出来的窝头特别好吃，买了一次之后吃过就忘不了，自己在家里尝试着做了一下，还白白浪费了一些面粉，经询问才知道其实做法很简单，只要把握4个诀窍，做出来的窝头软糯香甜，特别好吃。
