虽然烙面皮属于淀粉类产物，但是由于烙面皮的筋道深受广大消费者的喜欢，今天美食君就给大家分享下陕西烙面皮的制作方法，只需要家里普通的食材就可以做出来，大家喜欢吃烙面皮的可以自己试着做一下，下面和我一起来制作吧。准备食材:白面 清水 生姜片 花椒 八角 开水 黄瓜丝 蒜泥。白醋 凉开水 生抽 盐 味精 食用油 辣椒面 白芝麻 花椒。
凉皮为陕西特色小吃之一，又称陕西凉皮，凉皮分为米面皮和面皮两大类，米面皮实为米皮，现有西府宝鸡擀面皮、汉中米皮、秦镇米皮等流派。凉皮一般都是在外面买着吃，相信很少有人自己做凉皮，不过凉皮这么好吃，你有没有想自己学会呢?
安徽萧县面皮制作历史悠久，以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名。制作时，将小麦面水放进面锣中蒸制成面皮，加入秘制辣椒油、黄瓜丝、甜榨菜、面筋卷、绿豆芽调制而成，可卷、可切，皮薄柔软，酸辣可口。跟着镜头一起走进萧县，带您了解这道当地特色风味小吃。
