蘇蘭子中式糕点
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姑苏:中式糕点,“花头精真格足”!
摄于茶食阁“茶饼嚼时香透齿,水沈烧处碧凝烟。”对于糕点,不管是苏州人还是游客都对它情有独钟。都知道苏州人精致,喝茶还得配上茶点才对味。十全街有家茶食阁,里面花样各异的糕点吸引了众多游客前来打卡购买。
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「苏式点心」中国传统糕点界的扛把子,来看看你吃过几种
江苏,一块漂浮在水上的大地,吴、金陵、淮扬、楚汉文化在此地交织,自古便是富饶多情的鱼米之乡,诗词歌赋里代代传唱的繁华温柔乡。
盐之花语
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苏州哪几款糕点最经典?经过评比,这个7款还不错,你吃过几种呢
在国人心目中,苏州是一个具备“古典美”的城市。古韵风情在这个地方得到了最大程度地绽放,不仅是体现在古迹、建筑、美景等人文瑰宝上,更多的是传承至今,并且依旧保持“旺盛”吸引力的美食文化。
贵州满上酒
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一年融资5轮,到估值上百亿,中式糕点被吹成了新风口?
有媒体统计,截止2021年的10月,已经有超过10家中式糕点企业获得了融资,其中主打手工吐司的爸爸糖在今年6月,一次性获得了IDG资本独家投资上亿人民币融资。
钛媒体APP
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传统中式糕点,更适合中国人的糕点,味道香甜可口,做法也很简单
长大以后吃得更多的则是西式糕点,中式糕点基本上就吃不上了,但是还是很想念小时候那一口美味的糕点,让我们一起来学习做中式糕点,更适合中国的糕点,口味香甜,吃完之后唇齿留香。
时暮
中式糕点,走心才能走红
国家统计局数据显示,2018年中国糕点面包行业主营业务收入达到1140亿元,同比增长8.9%。可见,街边一家家面包坊、糕点铺的身后,是一个千亿级的市场、一个高速发展的行业。
人民网
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30种中式糕点,你喜欢吃哪些?
#天南大北地拜年#
柚柚
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传统文化融入餐饮体验,中式糕点成为市场新宠——“国潮”餐饮滋味新(大数据观察)
来源:人民日报 图①:上海市青浦区非遗传承人杨勤峰为练塘糕团脱模。 新华社记者 刘 颖摄 图②:福建省南平市建阳区的传统茶点。 汤文娟摄(影像中国) 图③:安徽省淮北市一位面点师傅在制作非遗淮北花馍。
环球网
编辑评测:测评25款中式糕点,哪款才能称为糕点界里的神!
近几年中式糕点发展可以说是百花齐放,不仅传统老字号糕点品牌创新入局加速,且新中式糕点品牌续发力也是不容小觑。
什么值得买
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新中式糕点努力从网红走向“长红”
在近日举行的第110届全国糖酒商品交易会上,新中式糕点成为业界关注的焦点,越来越多的餐饮企业,推出了自己的新中式糕点产品。
中国网
6种传统中式糕点,小时候难得吃到一次,有的现在已经很难找到了
现在市面上各种各样的西式蛋糕越来越多,走在街上看到的基本上都是西式蛋糕店,而中式糕点店仿佛已经走向了没落,街市上的中式糕点店已经难得一见。
小姐姐探店
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