做一个奶油蛋糕，要好吃，要好看，又要奶油是稳定的，怎样做更好呢?奶油加果酱打发已经是经典做法了，酸甜的果酱能很好带出奶油的奶香，所有与奶油混合的果酱之中，我觉得蓝莓是top3之内的，它搭配可可巧克力海绵又是另一种滋味，非常棒。
做法步骤1、首先，制作一个6寸的圆海绵蛋糕。2个鸡蛋提前从冰箱拿出来回温。把鸡蛋打入打蛋盆，并倒入60克细砂糖。取一个锅，锅里放入热水，把打蛋盆坐在热水里加热，并用打蛋器将鸡蛋打发。 2、随着不断的搅打，鸡蛋液会渐渐产生稠密的泡沫，变得越来越浓稠。
蓝莓装饰蛋糕分类：蛋糕，甜品，下午茶 作者：君之 创建时间：2011-06-19 15:16:29 描述：蓝莓装饰蛋糕6寸蛋糕一个烘焙：烤箱中层，上下火180度，30分钟用料：新鲜蓝莓 120克动物性淡奶油 200ML低筋面粉 48克大杏仁 30克牛奶巧克力 一小块细砂糖 85克
今天小嘉教大家做一道酸甜小点心蓝莓酱：蓝莓300克、白砂糖60克、柠檬半个、奶油奶酪160克、淡奶油60克（融化吉利丁片的量）、淡奶油150克（打发成酸奶质地在一起搅拌的量）、白砂糖25克、吉利丁5克 蓝莓慕斯：蛋黄1个、白砂糖10克、淡奶油190克、蓝莓酱140克、吉利丁4克最
冰箱里有冷冻鲜蓝莓，拿出来依然和秋天的味道一样。在温暖的房间里很惬意地吃了一碗。晚上做蛋糕的时候就想到用蓝莓装饰调味，小戚风在蓝莓的相伴下味道真的不一般，做了两盘，不顾体重就吃掉一盘，幸福的感觉就是这样一点点漫延着……把这么诱人的蛋糕和朋友一起共享是不是更好呢？
#夏日生活打卡季#现在孩子接触电子产品的时间越来越长，视力下降也成了一个比较严重的问题。我们可以给宝宝吃一些护眼的食物，来预防近视。水果中的蓝莓是个不错的选择，富含花青素，对视网膜色素上皮细胞的生长具有促进作用。今天推荐两道蓝莓的做法，蓝莓果酱和蓝莓酸奶蛋糕。
