「想要获取更多与美食相关的内容，请点击右上角“关注”哦~」文丨食小斯【买冰糖时，选黄冰糖还是白冰糖？超市员工：这种“假冰糖”不要买】小朋友们总是对糖有一种莫名的钟爱，虽然自己也曾经历过小时候，但实在想不起来，当香甜的糖块放进嘴里之后，到底是什么感觉。
冰糖是我们生活中非常常见和必不可少的一种食物，小时候，家里来客人，客人送的礼物基本上就是冰糖和白糖，因为那时候大家都没有什么钱，而糖本身就比较贵。但是现在大家的生活水平都提高了，冰糖再也不是送礼佳品了，但是人们的生活依然离不开冰糖。
冰糖是我们日常生活中，经常会用到的食材之一！但不少朋友去市场购买冰糖时，发现冰糖既有黄色的，也有白色的！那么问题来了，白色和黄色的冰糖到底有啥不同呢？其实，不少朋友只是认为它们颜色有所不同，用起来都是一样！所以，如果屏幕前的朋友，你就是这样用的，其实是不对的！为什么呢？
记得小时候，食物匮乏，生活条件没有现在这么好，除了吃饱饭以外，要是能再吃上点小零食就会兴奋地直跺脚。而冰糖就是儿时记忆里最深的，甜甜的滋味在嘴里化开，让人无比满足。现在长大了，可以吃到各种各样的糖果巧克力，很少有人会直接去吃冰糖了。
作为厨房中最常用到的冰糖，当我们去购买的时候，不知道你们有没有发现，我们所能买到的冰糖主要有两种，一种是黄色的，一种是白色的，面对两种不同颜色的冰糖，有人说黄冰糖更好，有人说白冰糖更好，那么两种冰糖，哪一种更好呢?
首先第一就是看它的外表了，要挑选好的冰糖必须要有足够的眼力，我们要看看它外表，一般来说晶体均匀，色泽微黄，或者清亮雪白，半透明，有结晶的晶体光泽感，没有明显杂质的冰糖质量是比较好的，也不是颜色越白越好，越洁白说明了加工的步骤，程序越多，失去的营养成分也是越多，所以不是好的冰糖。
大家好，我是晓峰，生活中，很多人都喜欢吃甜食，因此白糖和冰糖成了我们生活不可或缺的调味品，说到冰糖，我曾遇到过一段尴尬的事情，一次炒糖色，炒着炒着忽然发现里面有一根纯棉白线，看到这个我就气不打一处来，这也太不负责任了，随手拿出手机拍照准备投诉，这时妈妈走了过来，看后解释道:这是正常现象，只是你没注意而已，你们小时候吃的冰糖常常可以看到白线，那么冰糖里有一根白线是怎么回事?
