中国网财经7月24日讯 “54321上福袋!”7月14日下午,海底捞外送在成都陕西会馆的百年川西庭院里,展开了一场与众不同的“直播带货”。一群来自美国的大学生化身“主播”,操着还不太流利的中文推介着自己最爱吃的火锅菜。这是他们中国研学之行的其中一站。
最近,“海底捞要求必须点锅底”上了热搜,大多是被网友吐槽说海底捞变了。事情源于有网友曝出海底捞已经不能点4个清水锅了,必须付费点一个锅底,对此海底捞全国客服回应称,禁止单点清水锅是今年的新规定,在全国门店统一执行。
互联网公司一向重视用户体验,不过面对以优质服务风靡全国的海底捞,不少互联网大佬甘当学生,并要求高管全方位体验和学习海底捞,任正非、雷军和贾跃亭是典型代表。众所周知,华为、小米和乐视三家公司都处于快速上升期,他们为何乐此不疲学习海底捞这家传统企业?
2024年6月,国家发展改革委等印发的《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》明确提出,围绕居民吃穿住用行等传统消费和服务消费,培育一批带动性广、显示度高的消费新场景。其中重点培育餐饮消费新场景、文旅体育消费新场景等六大类消费新场景。
近日,在北京地铁牛街站附近出现的一台煎饼机器人吸引众多市民围观体验。随着技术的进步,机器人在餐饮行业的应用越来越广泛。这一定程度上缓解了用工紧缺的现状,也给餐厅省下一笔钱。但同时,将一部分体力劳动交给机器后,餐饮从业者也需要不断提升服务质量,形成机器不可替代的价值。