很多人认为，吃鸡蛋会导致血液中的胆固醇水平升高，从而增加心血管疾病的风险。但事实真的是这样吗？胆固醇在人体中有很多重要的作用，比如制造细胞壁、激素、维生素等。人体中的胆固醇大部分是自己合成的，只有一小部分是从食物中来的。
最新研究显示，60岁以上老年人适量食用鸡蛋，竟能将心血管疾病死亡率降低35%!作为一名从医多年的心血管专科医生，我曾遇到过这样一个案例:68岁的李大爷，退休前是个工程师，平日里荤素搭配，但对鸡蛋却始终敬而远之。
声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，文末已标注文献来源。本文意在科普健康知识，如有身体不适，请及时寻求线下医师帮助。别忘了点赞转发给家人朋友，喜欢的朋友可以关注一下，每天分享健康小知识，做您的线上专属医师。每天吃鸡蛋，真的能给老人带来“神奇”的改善吗？
