1961年5月，德国举行了第一个庆祝“牛奶日”的活动，为此还专门制定了“国际牛奶日”。所谓每天一杯奶，强壮德国人。而人类的老祖宗们从7000年前就开始喝这种白色饮料。不过理论上，任何一个哺乳动物的奶对于人类来说都是可以喝。
牛初乳有什么作用？吃牛初乳有什么好处？牛初乳的作用1、增强抵抗力和免疫力。免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。2、消除疲劳、延缓衰老。
我国规定，婴幼儿配方食品中不得添加牛初乳以及用牛初乳为原料生产的乳制品。牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳。制定婴幼儿配方食品标准的首要原则是安全性，牛初乳对婴幼儿不是传统食品，也不是必需食品。
牛初乳，顾名思义，一般是指母牛产牛犊后，7天内所分泌的乳汁。专家作出解释:“牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳，其物理性质、成分与常乳差别很大，产量低，工业化收集较困难，质量不稳定，不适合用于加工婴幼儿配方食品。
牛初乳，作为牛犊最初的一种食物，有着丰富的营养价值和显著的保健功效。那么，它究竟是什么?对人体有哪些方面的作用呢?又有哪些副作用?怎样食用牛初乳才算是科学的?牛初乳是什么母牛产犊后3天内的乳汁称为牛初乳，一般情况下是刚出生的小牛最初阶段内的唯一粮食。
我们都知道，宝宝出生后最初5-7天内母亲分泌的乳汁为初乳，它是宝宝所能得到的最重要食粮，其中除了富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分外，还含有丰富的免疫因子、生长因子等功能组成，能够帮助宝宝迅速适应外界环境，加快生长发育和抵抗疾病。
近几年，牛初乳这类产品在市面上走红，含有牛初乳成分的营养补充剂也越来越受欢迎，甚至不少博主、网红也在大力宣传其功效。这种营养补充剂被认为对健康有益，具体表现为增强免疫力、改善肠道健康、提高运动表现和帮助恢复等。牛初乳到底是什么东西？它真的有那么神奇吗？今天就来带大家了解一下。
中国医学科学院、北京协和医学院副研究员吴崇明在接受《中国消费者报》记者采访时表示，从营养成分来看，羊初乳与牛初乳相比，确实含有更多种类的多肽，但并不能说明羊初乳就比牛初乳对人体更有营养。3·15观点 | 朋友圈广告应有“一键关闭”功能。
