都市快报讯 前天上午，建德周先生联系快报，“我在我们这边山上发现宝贝啦！有5厘米长，估计是建德首次发现……”周先生是资深驴友，上周六（3月13日）上午，和两个同事结伴登尖坞山。尖坞山，建德与兰溪界山，海拔约900多米，植被丰腴，距离杭州100多公里。
近年来，各地野生蘑菇中毒事件屡有发生，市民误食中毒，给健康带来严重伤害。近日，由于雨水充沛，野生蘑菇生长旺盛，为有效防止市民误食野生毒蘑菇而引起中毒事件发生，西昌市保护消费者权益委员会发布风险提示:为了生命安全，消费者切勿采集未食用过或不认识的野生蘑菇，不买卖不明品种、不明来源野
清明过后，微风吹拂，春和景明，不少市民朋友已经把踏青安排进行程。不过，在户外要是看到破土而出的野生蘑菇，欣喜之余拍照就好，千万不要采摘，更不能食用。4月8日，记者从长沙市市场监管局了解到，该局目前已对毒蘑菇展开科普工作，也提醒广大市民对于野生蘑菇，一律不采、不吃。
1.牛肝菌牛肝菌，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。它主要有白、黄、红，黑牛肝菌。红牛肝菌也就是我们熟知的（见手青），其中白牛肝菌味道最为鲜美，营养丰富。
每年的6月至10月是全国蘑菇中毒高发时期此前，贵州6人吃野生菌中毒4人被急送云南抢救的新闻一度备受关注（此前报道：贵州4人吃野生菌中毒急送昆明抢救）贵州吃菌，云南抢救如此“神操作”让评论区里的友友们充满 “好奇”云南小伙伴也借机给大家进行了“科普”时下，菌子正当季贵州可食用野生菌
来源：【中国食品报】春天气温回升，温暖潮湿的环境适宜菌菇类的生长，菌菇味道鲜美且营养丰富，是春季不可错过的美食。然而，每年三四月份都是蘑菇中毒的高发期，很多人喜欢采摘野生菌菇，而其中却隐藏了许多致命“杀手”。用“民间偏方”去分辨野生蘑菇有没有毒，是否可行？
4号早上，王大爷老伴打开一袋开袋速食的羊肚菌，让王大爷作为早餐的小菜配早餐吃，结果家里三人吃了都出现消化道不适症状 ，而王大爷坚持送孙女上学，回到家实在吃不消了，呕吐不止，伴有解稀水便十多次，被家人送至扬大附院急诊室，意识逐渐模糊，血压迅速降低只有75/45mmHg，皮肤花斑纹、口唇紫绀，因为病情危重送入急诊ICU抢救。
进入了4月份，在农村的山上有一种野味开始疯长了，这种野味就是小竹笋，小竹笋在小吴家乡湖南新化农村山上有很多的，每一座山坡上都有，而且有好几种不同品种的竹笋，一种烟竹笋，一种水竹笋，一种白竹笋，一种麻竹笋，这几种竹笋的出土时间也不一样，属白竹笋出土最早，水竹笋最晚，大概会持续20来天左右。
