新鲜饺子面皮比较新鲜，皮薄馅大，这种饺子需要开水下锅，为了防止饺子互相粘连在一起，用大勺子，沿着锅边顺时针搅拌一圈，这样饺子不会粘锅底，也不会相互粘一起，大火煮开以后，要转中火继续煮，饺子会自动飘起来了，这个时候可以加几十克凉水，看到饺子就会慢慢的下浮了，等到饺子再次飘起来，圆鼓
导语：秋天包饺子，就用这菜做馅，鲜嫩营养，比白菜韭菜还鲜，别不懂吃！俗话说：“好吃不过饺子”！在北方，不管是节假日，还是平时家宴、招待亲戚朋友，都离不开饺子的身影。饺子之所以这么受欢迎，是因为饺子不仅好吃，还好做。
冬至来临，家家户户都有包饺子的传统。可是你听说过煮水饺点三次凉水的说法嘛？很多人都不知道点水是什么意思？这种说法有科学依据吗？让我们来实践一下吧~实验器材水饺、水、漏勺、电磁炉/燃气灶、锅、所标杯实验步骤安全提示：本实验需要使用加热设备，请小朋友务必在有家长陪同下进行实验！
