我们平时经常吃白煮蛋，因为白煮做法简单，把鸡蛋往锅里一丢，把它煮熟后剥掉壳就能直接吃了。【香卤鸡蛋 】食材主料：鸡蛋适量，生姜、小葱、大蒜、花椒3克、干辣椒3克、八角5克、小茴香2克、香叶几片、食盐、冰糖、生抽10毫升、老抽5毫升做法：1，我们先把鸡蛋的外壳洗干净，锅中倒入冷水，
鸡蛋是每家餐桌上的必需品，每天都不可少，大家吃的最营养健康的一种烹饪方式就是水煮鸡蛋了，它原滋原味，吃的时间久了难免也会觉得腻，所以大家平时也会研究一些好吃的做法，近年来卤鸡蛋的做法也非常受大众的喜爱，卤鸡蛋可冷食也可以热食，出外旅游携带也很方便，非常受大家的喜爱。
过年江南人要吃茶叶蛋，卤蛋能保存多久？一文读懂吃出健康那年在厦门和妈妈一起过年，妈妈教会我做卤鸡蛋，也就是茶叶蛋。妈妈说：过年了，不再吃白煮蛋了，我们来卤茶叶蛋。我问：为何呀？她说：过年呀，元宝拿出来。
