与我们国内的酸黄瓜相比较，俄式酸黄瓜的酸味比较纯正，因为他们在制作酸黄瓜的时候，采用的是自然发酵的方式，里面是不放一滴醋的，而在我们这里，有很多人在制作酸黄瓜的时候，是在黄瓜里面加入一部分白醋，这样腌制出的酸黄瓜带有醋酸味，这样的味道不自然，口感也不好，酸味也很大，吃多了有种倒牙的感觉。
俄罗斯是一个充满了浓郁历史气息的东欧国家，独特的历史和优美的景色使得很多人们都很向往美丽的俄罗斯。从某种程度上说，饮食是民族特性的反映，俄罗斯民族粗犷豪放，朴素实诚，其传统饮食简单粗豪。俄罗斯人早先在饮食上要求不高量大、油重、热乎就行！一.
这个还是10月份做的，总算有精力把它发了算是交差。言归正传。估计是毗邻俄罗斯的缘故，黑河人大多喜欢吃酸黄瓜。以前都是吃酸黄瓜罐头。看到同事在微信里晒她做的酸黄瓜，我迫不及待的把方子要来，做了吃。味道好赞的。先做了5斤黄瓜的，成功后又做了10斤，这才作罢。做法超级简单。
俄罗斯被称为“战斗民族”，他们性格豪爽，平时不但喜欢大口吃肉，喝起酒来也是出了名的厉害。吃饭时喝、休息时喝、甚至逛街时也要喝。啤酒对于俄罗斯人来说就是饮料，无论多烈的啤酒都要对瓶吹，咕嘟咕嘟很快就见底了。
印象中的俄罗斯人，性格勇猛强悍，喜欢大口吃肉、大口喝酒，能在冰天雪地时下河游泳，赤手空拳和棕熊搏斗，俄罗斯人爱喝酒是传统，很大一部分原因是由于特殊的地理位置和气候环境造成的，俄罗斯位于地球的北端，大部分地区气候严寒，而喝酒能驱寒暖身，有事没事来两口，这酒量自然也越练越大。
俄罗斯人最爱的5道下酒菜，看完之后我服了：下酒菜都有战斗的味！大家好，我是馋嘴老于，今天和大家分享俄罗斯人最爱的下酒菜！后天就是小年了，小年之后再过7天就是大年三十了！春节是咱们的传统佳节，这一天家家户户喜气洋洋，全家人聚在一起看春晚，吃团圆饭，所以下酒菜是一定少不了的！
很多人会想到我们中国，毕竟拥有几千年的饮酒历史，但是按照外媒评出的世界10大最爱喝酒的国家，我们中国只能排第二，第一名是英国人，这个确实有些出乎意料，其次3到10位分别是俄罗斯、法国、厄瓜多尔、摩尔多瓦、韩国、乌干达以及德国和澳大利亚。
现如今人们生活质量提高，饮食方面也是非常的精致，“忌口”这个词经常在我们身边能够听到，生病要忌口、备孕备婚减肥要忌口、上了年纪也得忌口。难道年龄大了真要忌口？俄罗斯人直呼：“做梦！”，俄罗斯人民一直以驯兽彪悍豪迈的形象闻名，其本国人亦是被称为“战斗民族”。
