寒冷的冬季，除了跟“热乎乎”的美食很配，跟“糯唧唧”的食物也是极搭的。 今天咱们做一道糯米糍粑，这道糯米糍粑不需要炸制，也不需要揉面，做法是真的简单，关键是这样做出来的糯米糍粑，放多久都不会硬，一起来看看是怎么做的吧!
材料：糯米，馅料（黑芝麻，花生，核桃，红糖）步骤1、圆粒糯米水泡5个小时，放在蒸锅上那个蒸30分钟，用筷子戳几个洞，熟的快一些步骤2、蒸熟的糯米放在砧板上，用手揉或者擀面杖敲打步骤3、把所有的馅料放搅碎放一起，然后用热油浇上面步骤4、像饺子包馅那样，糯米做成粑，然后把馅放进去步骤
一年一度的清明节又到了，每年的清明节大家都会吃一些传统美食，例如:蒿子粑粑、清明粿、艾粄、清明饺、艾粿、青团、清明粑粑等等，“清明粑粑”是清明节大家最喜欢的食物，在以前“清明粑粑”都是寒食节的食物，后来清明节与寒食节融合，就成为了清明节的代表食物，是在清明节祭祀逝去的亲人使用的祭品，现在变成了“家乡的味道”。
2月4号是我国传统节气立春，在绵阳游仙，当地的群众制作特色美食五色糯米粑粑，期盼来年家庭和睦、五谷丰登，日子越过越红火。一大早，家住游仙区小枧镇建华社区的周思秀便把采摘来的菠菜、胡萝卜等洗净备用，这些食材大部分是这一年村民们丰收的成果。
俗话说“春吃豆，胜过肉”蚕豆被称为“春天第一豆”蛋白质含量高达22%、淀粉达62%还含有钙、磷、钾、铁维生素E、维生素C、膳食纤维等多种营养物质具有调节大脑和神经组织促进人体骨的生长发育预防心血管疾病延缓动脉硬化等作用新鲜蚕豆已上市一起来做这款糯糯叽叽可甜可盐的蚕豆糯米糍粑品尝春
来源：【昆明日报-掌上春城】春暖花开的季节，不辜负春天的馈赠，采一把嫩嫩的艾草，和一块糯米面团，做点艾草糍粑尝尝鲜。红糖艾草糍粑原料：糯米粉适量、鲜艾草1大把、红糖一勺、熟黄豆粉一勺、食用油适量、小苏打少量。做法步骤：1. 食材备用。2. 采摘比较嫩的艾草，清洗干净，焯水。3.
#云游风物之旅##发现宝藏大省贵州#在云舍村，我们一起打出了一团纯手工的原生态糍粑。打糍粑用的是糯米。糯米要浸泡几个小时，一般是过夜。泡透之后，沥去多余的水，蒸熟。不过没有泡透，蒸出来就可能有“米芯”。泡透之后，蒸出来的糯米饭就既能熟透，又比较干。
红芸豆是芸豆的一种，因其外形很像肾脏，所以又名红腰豆，颜色与红小豆相仿，呈深红色，研究发现每百克红芸豆含碳水化合物56.9克，蛋白质 23.1克，脂肪1.3克，钙76毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C，而最具有价值功效的是外边的那层深红色的皮，是补心的最佳物品。
