中秋节来临，月饼热度渐起，其中，各个地方特色的小众月饼更是异军突起，火爆全网，成为网红月饼。比如贵州省人民医院的“省医月饼”、因《黑神话：悟空》游戏走红的山西空壳月饼、百年老字号“卢师傅”月饼直接冲上顶流，销售增长均实现翻倍，成为今年月饼界的三匹黑马。
国产游戏《黑神话：悟空》带来的泼天流量，让山西古建、文创产品、非遗产品陆续火出圈。中秋临近，本地空壳月饼意外走红，抖音热榜引发1130.9万的关注量，更有网友直呼“建议全国普及山西空壳月饼”，它独特的制作工艺圈粉无数，众多网友忍不住说：“好吃，非常好吃！
今年中秋，各地月饼在包装上刮起了“简约风”，在口味创新上“卷成了一锅粥”。社交媒体上，广西螺蛳粉月饼、云南云腿牛肝菌月饼、陕西油泼辣子月饼、内蒙古芝士月饼、四川麻辣月饼等各地特色口味创新月饼纷纷走红，“今年要炫一种很新的月饼”成为全国年轻人最近的热门话题。
近日，《长沙晚报》报道：游戏《黑神话：悟空》意外带火山西非遗产品——空壳月饼，空壳月饼具有金黄色外表，咬一口酥脆无比，竟然为中空……空壳月饼更加低糖、低油，符合现代人的健康饮食观念。据京东超市数据显示，近期山西空壳月饼热度空前，走出山西热销全国，销量提升5倍。
最近，山西的气温慢慢下降，热度却在噌噌地上升！先是《黑神话：悟空》使得山西景点一夜爆火，然后带火了山西文创，现在没想到又炸出来了山西空壳月饼！山西的热搜根本挖不完！山西空壳月饼的爆火，让外地没吃过的小伙伴们直呼“建议全国普及山西空壳月饼”。
中秋节正在为电商线上的消费市场注入更多活力。9月17日，北京商报记者采访部分电商、快递企业了解到，今年中秋节期间，月饼、大闸蟹等餐桌上的团聚场景消费变得火热。全国各地的螃蟹纷纷借助电商供应链“抢跑”上市。
你吃过南方的肉馅月饼，北方的五仁月饼，但你吃过山西的空壳月饼吗？随着中秋节的临近，山西的一种特色美食 —— 空壳月饼悄然走红，引发了众多美食爱好者的关注空壳月饼，也被称为空心月饼，以其独特的口感和魅力征服了无数人的味蕾。这种月饼里面是空的，红糖芝麻馅简约而不简单。
在美食界有这样一个终极命题引得无数人竞相争辩，豆腐脑和粽子究竟是甜的还是咸的？可月饼，为何难成风口浪尖的主角？当你和朋友争论起月饼时，是硬皮、酥皮还是冰皮，广式、苏式还是京式，甜口、咸口还是甜咸口等问题艰难达成共识后，你们甚至还没聊起具体的馅料。
月饼是中秋节的传统食品，随着中秋节的临近，近日“空壳月饼”凭借其独特的口感和理念，在一众月饼中脱颖而出，在健康饮食的潮流中给人带来耳目一新的感觉。成都市第一人民医院临床营养科主治医师张洁怡表示：对于糖尿病患者，高血脂患者等特殊人群来说，即使是空壳月饼也要谨慎食用。
中秋临近，月饼市场开始预热，在晋源区王郭村，不论是市级非遗“晋王福饼”制作技艺第七代传承人王秋仙的月饼工坊，还是“三晋英姐”空壳月饼制作车间，都早已门庭若市，前来购买月饼的顾客一波接着一波。 “晋王福饼”制作技艺已有近千年历史，2021年被评为市级非物质文化遗产。
随着中秋节的脚步临近，月饼再次成为市场的主角。从传统的经典口味到创新的跨界融合，再到对健康养生的追求，各大品牌纷纷亮出绝活，力求在这场味觉盛宴中脱颖而出。下面，跟随静宝一起来看看吧~联名月饼无疑是今年市场的最大亮点之一。
近日，记者走进乡宁县白蔷薇食品开发有限责任公司生产车间，只见工人师傅们正有条不紊地和面、擀皮、拌馅、包料、烘烤，不一会儿，一个个色泽金黄、香味扑鼻的空壳月饼就新鲜出炉了……作为当地食品龙头企业，白蔷薇食品开发有限责任公司生产的空壳月饼深受广大消费者喜爱。
中秋节来临，月饼热度渐起，其中，各个地方特色的小众月饼更是异军突起，火爆全网，成为网红月饼。比如贵州省人民医院的“省医月饼”、因《黑神话：悟空》游戏走红的山西空壳月饼、百年老字号“卢师傅”月饼直接冲上顶流，销售增长均实现翻倍，成为今年月饼界的三匹黑马。
