00:00有着百年历史的永兴腐竹，是郴州永兴县最具有代表性的传统食品之一，腐竹又称豆腐皮，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。这道菜以传统手工制作的腐竹为食材，有荤、素、烧、炒、炸、凉拌、汤食等多种烹饪方法，食之清香爽口，别有风味。
豆腐，起源于中国的古老食物。《本草纲目》中记载：“豆腐之法，始于汉淮南王刘安。”安徽省淮南市寿县八公山镇，正是豆腐的“老家”。2014年，“豆腐传统制作技艺”入选中国第四批国家级非物质文化遗产代表性项目名录，这道神奇的中国美食开始在商品价值之外，被赋予了更多的文化内涵和传承意义。
来源：【湖南日报】新湖南客户端通讯员 戴儒舟 熊雅静“油炸兰花根，又香又脆，十元一斤。”“春联，10元一副。”“牛肉，四十二元一斤。”……临近年关，永兴县湘阴渡老墟上，人群熙熙攘攘，货摊琳琅满目，叫卖声此起彼伏，一派热闹的景象透着浓浓的年味。
在湖南东南部、郴州市北部，有一座历史悠久、自然风光秀丽极其低调的小城-永兴县。这里山丘起伏，河谷交错，东部多山，西部以丘陵为主，中部丘陵及河谷平地间布，便江、永乐江横贯县境，充足的水源带来了良好的生存环境及风光。
红网时刻新闻10月7日讯（通讯员 李丹霞 郭志义 欧阳永强）“这儿真是太美了，我的心灵仿佛在这里得到了全然的释放。” 在国庆长假期间，郴州市永兴县的东头野渡凭借其静谧的江景、古朴的乡村风貌以及丰富多样的旅游项目，吸引了众多游客纷至沓来，成为这个国庆假期的热门旅游目的地之一。
