水蕨菜吃起来又黏又涩正常吗

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作为唯一的“癌症蔬菜”，蕨菜吃多了真的致癌吗？听听医生怎么说
说起蔬菜，大部分人脑海里都浮现出“健康”，“绿色”等等字眼，多吃蔬菜，能够补充维生素和膳食纤维，以及各种各样的维生素和微量元素物质。
民福康
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蕨菜被称为山菜之王，曾是人类的救荒粮，为何如今很多人不吃了
过几天就立春了，立春后农村的野菜就多了，春天是一个采摘野菜的季节，无论是农村的还是城市的人，都会去山上采摘野菜来吃。
小吴上农村
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蕨菜吃错了会致癌？蕨菜的正确吃法了解一下吧
一转眼又来到了万物复苏草长莺飞的春天，这个季节不仅是万物苏醒的季节，也是很多蔬菜上市的季节，而在众多的蔬菜中，蕨菜也是一种比较常见的蔬菜，很多人都比较喜欢吃，不过虽说这种蔬菜在春季比较常见，口感也比较好，但要注意如果过多食用，小心致癌。
齐鲁壹点
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蕨菜好吃，但一定要掌握正确食用方法，否则会有损身体健康
蕨菜堪称是绿色保健蔬菜，深受大家喜爱。这些年，老百姓是越来越注重自身健康了，大家都在吃上下功夫，提倡吃绿色无污染食品，提倡各种营养搭配。所以呀，这生长在山野之中的野菜就成了大家的心头好了。
陌上花开且缓归
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“山菜之王”蕨菜，含有剧毒致癌物质？为何人们吃了上千年没事？
我国历史上第一次提到有关蕨菜的记载出现在诗经，大致记载了蕨菜在古代有三种作用，一是祭祀，二是食用，三是被用作药材。
Hi科普啦
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蕨菜全身带毒还致癌？为了家人的健康，吃之前不要忘了这2步
小时候，每到春天，山坡上的蕨菜就成了家家户户餐桌上的一道“山珍”。为了家人和自己的健康，吃蕨菜之前，请一定记住这2步!
税荑健康Talk
“山菜之王”就是它！吃前这3步，再懒也别省，否则很危险
这段时间，荠菜、香椿等野菜慢慢变老，开始退出人们的视野，而有一种山野滋味——蕨菜，却格外鲜嫩，不知道大家有没有尝过呢?
光明网
从山中来的野菜——水蕨菜
水蕨菜，傣语叫做“帕故”，是蕨类水蕨科植物水蕨的嫩叶，多生长于溪流或溪流旁的山谷森林中，分布于我国华中、华南和西南各省区的热带、亚热带地区。
冬日的阳光1
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“山菜之王”——蕨菜，到底能不能吃？
春天到了，特别是最近几天天气开始暖和了，很多人又开始了踏青之旅。到户外去走一走，到郊外去游一游，到农村去玩一玩。
三农萌新
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“山菜之王”吃对了，清肝火、补肾气，美味又养生
在很多人的认知中，蔬菜比肉要健康多了。但其实，有些菜虽然营养丰富、味道鲜美，但若是吃法不对，却也可能伤肝、伤肾，甚至增加患癌的风险。
北京卫视我是大医生
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蕨菜是一种什么样的植物？
在我国南北各地的山地阳坡和森林边缘阳光充足的地方生长着一种蕨类植物，其特点是嫩叶在未展开时拳头状，嫩茎表面有细毛，人们常叫蕨菜或拳头菜，具有食用和药用价值。
老姚谈植物
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每日野菜了解-蕨菜
蕨菜的别名为蕨台、蕨、龙头菜、鹿蕨菜和拳头菜等，属凤尾蕨科多年生草本植物，株高100厘米左右，根状茎长而横走地下。
壮实爽
炒蕨菜时，做好焯水这一步，清香脆爽，不苦不涩，唇齿留香好味道
几场春雨过后，山野间的野花野草越发旺盛起来，这真是踏春的好时节。春食野菜是中国人的传统，采摘野菜也成为了春日里的一件趣事。
呵呵笋的小煮艺
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蕨菜图片功效与作用
水蕨菜可入药，植株可鲜用，若不慎擦伤或烫伤，可将叶片捣碎后浮在患处，具有止血的作用。水蕨菜可作蔬菜供人食用，植株的营养价值较高，经常食用水蕨菜，能够补充人体所缺少的营养物质。
湖南家乡味
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被称为山菜之王的蕨菜会不会致癌？发苦的蕨菜，吃了会不会中毒？
蕨菜，别名，龙头菜、吉祥菜、如意菜、拳头菜，多年生草本植物，是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种，株高度一米左右。
营养健康饮食频道
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蕨菜：被误会为“毒草”的野菜！和腊肉是绝配，清香脆嫩，太好吃
有一种野菜，在立夏前后这段时间会大量上市，但是它的食用期很短，过了这段时间后就会渐渐老去，口感变得“木质化”，最后只能拿去当柴烧了，所以一定要抓紧尝鲜，此菜就是有“山菜之王”称号的蕨菜。
阿胡的小食光
吃蕨菜会诱发癌症？医生提醒：3种蔬菜要少吃，否则伤肝肾更致癌
如今人们都讲究饮食均衡，喜欢七分素三分荤，甚至对素菜格外偏爱，有些朋友甚至喜欢吃野菜，比如蕨菜，但在大快朵颐的时候刷到了一些科普文，说蕨菜是癌症诱发剂，瞬间觉得口中的蕨菜都不香了。
药师方健
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江城：摘的是野菜尝的是春天
春风十里如野菜一篓是时候在餐桌上来一钵小清新了也让心情回归春天！春眠不觉晓，野菜知多少？
普洱政法
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凉拌的蕨菜为什么会有苦涩的味道？
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