（作者系食品与营养信息交流中心信息部副主任，营养与食品安全硕士）夏日，各种新鲜美味的水果陆续上市，草莓、樱桃、香瓜、李子……都说吃水果有益健康，不过，很多人总是担心有农药残留，加之最近还有报道说草莓中含农药会致癌，这让人们就更担忧了。
在洗菜池或盆中先将瓜果蔬菜表面的泥土洗去，然后在清水中加蔬果洗涤剂，使之配成浓度为0.1%左右的水溶液，搅拌一下，将瓜果蔬菜放在里面浸泡5分钟左右，捞出后用自来水漂洗3-4次就可去除表面农药，即可放心食用。
果蔬清洗粉祛除农残？真实测评！被我抓包了吧。最近果蔬净争议挺大，说是能泡洗出来看不见的农残。泡完之后水确实是挺脏的，而且表面还有一层夸张的油膜。但是果蔬粉单独倒在水里它也有一层膜，这不妥妥的智商税吗？等等等等，好像不太对劲。
作为普陀人，你肯定知道贻贝的肉美味好吃，但你肯定不知道，被你扔弃的贻贝壳今天实现了变废为宝的华丽转身。没错！舟山赛莱特海洋科技有限公司的一项新技术让贻贝壳迎来了春天。经过技术转化，贻贝壳变成了贻贝壳粉，不仅能“洗”果蔬，还能有效去除果蔬表面残留的农药、重金属、蜡质等有害物质。
