每年秋季,大闸蟹都会成为老百姓餐桌上的一道美食。随着人们生活水平的提高,一款体型较大、蟹膏含量比大闸蟹多出6倍的蟹,开始出现在普通老百姓的饭桌上。它被形象地称为“面包蟹”。面包蟹,学名黄道蟹,主要产地为苏格兰和爱尔兰,栖息于水深30米到100米的沙质或沙泥质海底。
在中国,我们都爱吃大闸蟹。但是,市场上也出现了越来越多的进口螃蟹,比如帝王蟹、雪蟹、珍宝蟹等,但是还有一种热卖的螃蟹叫做面包蟹,如其名,像一块肥厚的面包。其实它的学名叫做:普通黄道蟹,拉丁文为:Cancer pagurus,俗称黄金蟹、褐蟹、棕蟹。
面包蟹的简介面包蟹头胸甲为浅褐色;眼区具一半环状的赤褐色斑纹;螯脚腕节和长节外侧面具一赤褐色斑点;步脚尖端为褐色。雄性头胸甲长62毫米,甲宽83毫米;雌性头胸甲长70.0毫米,甲宽93.0毫米。地理分布:太平洋海域,香港水域亦可发现。