来源：珠江时报 当下，“边喝奶茶边减肥”成为不少消费者的追求。瞄准这一诉求，近期现制茶饮店推出的羽衣甘蓝饮品热度飙升。羽衣甘蓝原本口感苦涩，如今摇身一变成为“超级植物”，在众多注重身材管理的人群中走红，被捧为人手一杯的“网红杯”。
广州日报 “边喝奶茶边减肥”，正是抓住消费者的这一诉求，现制茶饮店近来推出的羽衣甘蓝火了。原本口感苦涩的羽衣甘蓝，突然成为“超级植物”，成为无数重视身材管理的人士手中的“网红杯”。那么，红极一时的羽衣甘蓝现制饮品，是否真的能带来纤体轻盈的效果？
“边喝奶茶边减肥”，正是抓住消费者的这一诉求，现制茶饮店近来推出的羽衣甘蓝火了。原本口感苦涩的羽衣甘蓝，突然成为“超级植物”，成为无数重视身材管理的人士手中的“网红杯”。那么，红极一时的羽衣甘蓝现制饮品，是否真的能带来纤体轻盈的效果？
“边喝奶茶边减肥”，正是抓住消费者的这一诉求，现制茶饮店近来推出的羽衣甘蓝火了。原本口感苦涩的羽衣甘蓝，突然成为“超级植物”，成为无数重视身材管理的人士手中的“网红杯”。那么，红极一时的羽衣甘蓝现制饮品，是否真的能带来纤体轻盈的效果？消费困惑羽衣甘蓝饮品不便宜 喝了真能瘦？
受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 朱毅环球时报健康客户端记者 高嘉悦在健康饮食风潮的推动下，羽衣甘蓝饮品作为网红饮品迅速走红。许多奶茶店推出的此类饮品常以“轻负担”“纤体”“轻盈”等宣传语吸引消费者，让人不禁将其与减脂瘦身效果挂钩。
“超模果蔬汁，抗炎减重”“羽衣甘蓝低卡高纤”近期，现制茶饮店推出的羽衣甘蓝火了。原本口感苦涩的羽衣甘蓝，突然成为“超级植物”，成为无数重视身材管理的人士手中的“网红杯”。搜索社交平台发现，不少网友分享了羽衣甘蓝“掉秤”食谱，有评论称它为“减脂必吃”和“通便神器”。
近日，知家DTC研究院发布食品饮料行业DTC营销白皮书，报告显示，以羽衣甘蓝粉、蔓越莓粉为主的超级食物粉近年来在社交媒体热度高涨，过去一年在抖音的销售额达到3260万元。艾媒咨询发布的中国代餐行业发展及市场调研分析报告显示，2023年中国代餐市场规模将达1750亿元。
最近，关于减重的话题屡屡冲上热搜，多种号称能够减重的食材也是榜上有名。“谁说减脂餐=吃草啊？！彩椒教我做人！！”“敲好喝！超模2分钟果蔬汁，羽衣甘蓝抗炎减重”“今天必须给大家安利羽衣甘蓝！低卡高纤~”春天里，聊得最多的话题之一就是减重，社交平台上也在分享各种减重食材。
“超模果蔬汁，抗炎减重”“羽衣甘蓝低卡高纤”近期，现制茶饮店推出的羽衣甘蓝火了。原本口感苦涩的羽衣甘蓝，突然成为“超级植物”，成为无数重视身材管理的人士手中的“网红杯”。搜索社交平台发现，不少网友分享了羽衣甘蓝“掉秤”食谱，有评论称它为“减脂必吃”和“通便神器”。
要说，最近茶饮店的冠军类目，非果蔬茶莫属。这些饮品不再是简单的水果榨汁，而是加入了各种蔬菜，如羽衣甘蓝、苦瓜、西芹等，搭配各种水果，如苹果、柠檬、奇异果等，创造出独特的口感。网友们笑谈：奶茶店的蔬菜品种，比饭店都要丰富了。奶茶行业为何纷纷涌入果蔬茶赛道呢？
近日，“重生之我在奶茶店当菜农”“我在奶茶店做草的一天”等话题火爆网络。记者粗略统计，社交平台上关于“在奶茶店做草的一天”的帖子超过9万篇，许多奶茶店后厨店员忙于洗蔬菜，切水果，榨汁过滤的工作，直言表示除了费人，连榨汁机都快干“炸”了。
南国早报全媒体记者：张文卉 罗丽欣（实习生）眼下，在茶饮界和轻食圈，“羽衣甘蓝”这个名字正变得家喻户晓。它曾被评为“最难吃的蔬菜”，如今凭借高膳食纤维、高维生素的健康属性，摇身一变成了年轻人追捧的对象，身价也随之水涨船高，从曾经的几元一公斤涨到30元一公斤。
