如果家里有吃辣的，平日吃饭，喜欢来点辣椒作为点缀，喜欢来点辣椒酱，开胃下饭的话，不妨接着往下看，教大家详细的做法。做辣椒酱，只放盐容易坏，除了它之外，我们还得多加2味料，才可以更香辣、更过瘾，不发霉不长毛。
做辣椒酱，只放盐是“门外汉”，切记多加2样，更香更辣，不长毛辣椒酱，绝对是夏天少不了的，感觉一到夏天热了之后，就总是没胃口。晚上还好，能吃的下去饭，中午头直接不愿意吃，就想待在床上吹着空调睡午觉，大鱼大肉都没胃口吃。
导语:做剁椒酱，别傻傻的只会放盐，多放2味料，剁椒酱香辣醇厚保存久。秋天是丰收的季节，农家屋前房后一片火红，远看一副喜气洋洋的景象，这是红辣椒丰收的时节，质量又好又便宜，最适合家里屯一些，做成剁椒酱或者辣椒酱。
