纵然你有万贯家财，也不过是⼀⽇三餐。民以食为天，做饭自然少不了用砧板切菜，而用什么样的砧板，多久换一次？大多数人很随意并不重视，甚至有的老人一块砧板用几十年。其实砧板在我们的厨房生活中占有很重要的位置，天天切，如果处理不当细菌便会乘虚而入，日积月累，侵害我们的身体健康。
菜板，又叫砧板、案板。家家户户几乎每天都要用到，却经常被忽视，以至于变成这样……省流版菜板上的食物残渣为细菌繁殖提供了营养，密布的刀痕成为细菌滋生的温床。处理生熟食材的菜板要分开、用完及时清洁干燥，能有效减少细菌污染。
菜板，又叫砧板、案板。家家户户几乎每天都要用到，却经常被忽视，以至于变成这样……省流版菜板上的食物残渣为细菌繁殖提供了营养，密布的刀痕成为细菌滋生的温床。处理生熟食材的菜板要分开、用完及时清洁干燥，能有效减少细菌污染。
第一点是要看颜色，新鲜的猪肉其瘦肉部分应该是红色或者粉红色比较鲜艳，而如果颜色暗黑，就证明肉里面血液没有排干净，而颜色若是发白，则很有可能是被注水的猪肉，用水拿起猪肉观察，可以看到猪肉里不会流出液体或出现淤血，而肥肉部分，应该是白色或者乳白色，用手摸起来相对来说比较硬，而肥肉一旦颜色发黄则很有可能已经变质，尤其是夏天，发现肥肉颜色发黄就别买了。
