白酒行业泰斗沈怡方曾言，“新中国的白酒产业，是靠试点起家的。”近日，新华社携著名主持人董浩，一起前往贵州，在崇山峻岭间探寻一家“靠试点起家、传承茅源菌种”的国营老酒厂——贵州贵定酒厂。这里不仅承载着历史的厚重底蕴，更有90后年轻创业者复兴老酒厂的儿时梦想。
近日，新华社携著名主持人董浩一同探访贵州的贵定酒厂，透过镜头，我们定格下这家老国营酒厂的往昔与今朝。它曾在岁月长河中铸就辉煌，而后带着历史的厚重印记，再次强势回归，续写新的篇章。在酱酒行业降热趋势下，贵常春酒2023年销售额同比增长87.
从2016年酱酒热潮逐渐形成“风口”之势，到2023年回归理性发展，酱酒赛道正经历着周期性变化。在此背景下，众多酒企面临新一轮挑战。1月16日，贵定酒厂厂长李方强在接受北京商报记者专访时讲述了他眼中的当下酱酒市场格局，同时也讲述着酱酒企业发展的归途在哪里。
何为好酒？有人说，销量好的一定好，可事实真的如此吗？不一定！拿白牛二来说，它虽最高年销售14亿瓶，但其中又有多少是“酒精酒”？有人说，大品牌一定是好酒，这是真的吗？不一定！不可否认，大牌酒质不俗，也能给我们带来情绪上的价值，但很多人终究还是败给了现实。
现在的白酒商家和以前不一样，以前没钱买香精去勾兑，所以大多都是纯粮酒；现在香精比粮食便宜，所以市场上香精勾兑酒横行，一不小心就买到这些酒了。为了酒友们能花钱买好酒，本文笔者就向各位分享4种香精勾兑酒，遇见记得绕道走，千万别买。
这样十几块一瓶的青花瓷白酒，你敢喝吗？昨天跟媳妇逛超市，远远就看到酒水区摆满了疑似青花汾酒30年的清香型白酒，场面壮观，甚是好看，但走进一看才发现不是汾酒股份公司的酒水，而是一个叫“杏氿牌 ”的“冒牌货”。
父亲是正儿八经的50后，即使现今这么大年纪，每天也戒不了酒，隔三差五都要从小卖部拎一瓶酒回家，我偶尔回家的时候也会陪他喝点，但他喝的酒我基本都喝不惯。父亲也感叹，曾经家家户户都在喝的酒水，现今早已“止步”50后了，看着身后摆满的酒瓶，父亲一度陷入深思，思前想后，发现原因很现实！
我国的白酒不仅种类繁多，度数也是天差地别，这也就导致了每一个喝酒人的喜好，也完全不一样。有人喜欢温和的低度酒，有人则喜欢烈性的高度酒，而在高度酒中，这4款被内行人爱不释手的“生猛酒”，却让不少人直呼不敢喝，你都喝过吗？
2024年临近尾声，白酒行业发生了哪些变化？ 近几年，受到整体市场环境的改变，白酒行业也进入到新的转型周期。今年6月18日，中国酒业协会发布了《2024中国白酒市场中期研究报告》(以下简称《报告》)，针对今年上半年白酒行业的变化做出了分析。
我们常说，酒是陈的香。一瓶酒，放在合适的地方，存放几年再喝，口感不仅更加顺滑、绵柔，甚至有可能升值，所以不少酒友都十分热衷于存酒。但是，随着存酒热的兴起，不少问题也接连出现，比如：白酒有没有保质期？过期了会不会变质？过期的酒还能喝吗？等等。
酒水市场广阔，人们热捧新酒时，可还记得：那些被我们遗忘的老酒？它们也曾红极一时，也曾一度脱销，但在各种因素的冲击下，现如今，很多酒渐渐被遗忘，更有甚者，正逐渐消失在市场上，沦为了大众口中的“惨败酒”。至于原因：各酒有各酒的惨，各酒有各酒的愁！
前两天我大伯向我抱怨说，他和我堂妹因为喝酒这事大吵了一架，原因是我堂妹再三强调不让我大伯买散酒喝，可他就是不听。因为我大伯说，他和那个酒坊的老酿酒师非常熟悉，对于这酒的酿造过程他是门清，都是亲眼所见的100%纯粮，所以他不理解为何他女儿就是不让他喝？
提起90年代，那便是电视的天下了，在电脑还没能普及开来的情况下，电视可是人们的“心头宝”啊。小编还记得那个时候，村里电视还没能做到每家一台，经常会出现几个大人领着一群小孩去别人家蹭电视的情况。足以看出大家对电视的追崇了！
说到老酒，大众给它打上的标签，就是“稀有、珍贵、存世量少”！若是谁能拥有一瓶，半夜做梦都得笑醒，毕竟老酒这种东西，喝一瓶就少一瓶，为了拿下它，有些白酒爱好者，甚至不惜花费重金。这不，前不久我就看到了一则求购消息，说是有人愿意花5000元1瓶的高价，回收北京“通州老窖”的老酒。
说到酒，大家都很熟悉了，毕竟白酒是我国传统文化的精髓，也有着四千多年的历史，从古至今，人们的生活都离不开酒。古代的文人墨客，饮酒作诗，直抒胸臆，现代生活中的人们，呼朋唤友，把酒言欢。白酒行业发展十分迅猛，各种新品牌也是层出不穷，很多酒友却觉得现在市场上的酒越来越鱼龙混杂了。
这些年，不少酒友都发出疑问：现在市场上还有纯粮食酒吗？为什么这样问？现在去买酒，便宜的，可能是香精勾兑酒，喝着上头；咬咬牙，买贵的，又可能买到假酒，白花冤枉钱；买大牌酒，一两次还行，次数多了，负担不起呀！
