人民财讯3月15日电，企查查APP显示，涉事盐城市海创源食品有限公司成立于2020年3月，法定代表人为王丽莉，注册资本为500万元，经营范围包含：食品生产；食品经营；食品互联网销售；水产品冷冻加工；水产品收购；水产品批发等，由王丽莉、王兵共同持股。
人民财讯3月15日电，央视315晚会曝光增重虾仁，企查查APP显示，湛江中青海洋水产有限公司成立于2010年10月，注册资本100万元，该公司曾因生产标签不符合规定的食品的违法行为、未按规定建立并遵守进货查验记录制度的违法行为等，合计被处罚3.
你从电商平台买过虾仁吗？近期，#315晚会#接到群众举报，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样的方式为“保水”或“泡药”，但部分企业却用保水剂来“给虾增重”。
3月15日，央视3·15晚会曝光了增重虾仁的问题。据梳理，被点名的企业包括盐城市海创源食品有限公司、湛江尚方舟食品有限公司、湛江中青海洋水产有限公司、湛江良基冷冻食品有限公司、湛江宝辉水产有限公司、连云港渔趣多食品有限公司、连云港鲜知肴食品有限公司等。
点开多家电商平台，很多消费者都会看到这样的广告推送，新鲜、饱满、有嚼劲的虾仁，只要你轻轻一点，一两天的时间，它就能出现在你的餐桌上，孩子老人都喜欢。值得注意的是，这些虾仁销售的广告里，不断出现“零添加”“零保水剂”的字样。
北京商报讯（记者 张天元）3月15日，315晚会曝光了保水虾仁，称有部分生产厂家在加工水产品时违规、超量添加保水剂。保水剂即食品水分保持剂，常用复合磷酸盐，能保持虾仁的水分、提升口感和延长保质期，业内称这样的方式为“保水”或“泡药”，但部分企业却用保水剂来“给虾增重”。
