软炸杏鲍菇材料杏鲍菇2根、面粉50克、香菜50克、食盐、泡打粉1茶匙、食油100毫升做法准备食材；将杏鲍菇用刀拍散，然后撕成条状；将面粉、泡打粉、食盐放入碗中；在面粉碗中放入香菜和适量水，调成流动的面糊；将锅做热倒入食用油，油温七八成热时，将杏鲍菇蘸上面糊下入油锅，炸至金黄后捞出
本期导读:喜欢吃蘑菇，分享10道不同的蘑菇做法，家里要常吃，增强抗病能力。喜欢吃蘑菇，分享10道不同蘑菇做法，收藏好，冬季天冷，家里要常吃些蘑菇，提高免疫力，增强抗病力，让家人少感冒，下面一起看看都有哪些蘑菇做法:
一、香菇土豆炖鸡块原料：鸡琵琶腿2只、鲜香菇10朵、中型土豆1个、姜1块、大葱半根、料酒、盐、糖、生抽、老抽做法：1、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。2、 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。3、土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。
蘑菇素有“素中之肉”的美称，含有丰富的蛋白质，维生素，菌类多糖等等，一些蘑菇中还含有较高的“钾”，在三伏天多吃可以补充体力和营养，不过最让人津津乐道的应该蘑菇的低热量，对于夏季想控制体重的朋友，绝对是很不错的食材。
菇类食物是我们经常吃的食物之一，不仅营养丰富，富含必需氨基酸，矿物质，维生素和多糖等营养成分，所以我家经常会买各种菇来吃。本期就给大家分享12道菇类食谱做法合集，冷热荤素都有，鲜香美味，收藏起来换着做。
近日，长沙县黄花镇大兴村的田地里长出了很多野生蘑菇，引来当地及周边不少村民前去采摘作为食材。村民杨先生表示，村里张贴有“禁止食用野生蘑菇”的警示标语，但尽管如此，还是有人采摘，至于这野生蘑菇是无毒的还是有毒的，大部分采摘者都分辨不出。
