第一名很多人经常吃的就是生蚝，生蚝又名海蛎子，他是世界上最大的养殖贝类，野生的也有，但是野生的一般都个头比较小，我们在我国的各个海岸线都有发现生蚝，它主要附着在一些石头上面，稀缺海洋中的一些微型藻类以及一些碎屑为食物。
小编的做法是：通常晚上吃就中午去买，然后用养3—4小时即可，基本都干净了，宵夜吃就晚上去买，等到宵夜时间到了，贝类的沙也该吐完了。其实连同汤汁一起保鲜起来，因为这个汤特别甜，可以留到宵夜，或者早餐，煮面，煮粥都很好吃的！
简单的说就是螺类壳口位置的那个“盖”。例如咱们平时吃海螺或者“波螺”的时候先要从肉上面揪下来的那个“盖”。1、学名：虾夷扇贝。俗称：夏夷贝、扇贝、干贝等。软体动物门、瓣鳃纲、异柱目、扇贝科、扇贝属虾夷扇贝的左壳是扁平的，呈现黄白色；右壳比左壳稍微大一点点，而且比左壳凸起，呈现紫褐
#夏日生活打卡季#对我这个生活在南方的孩子来说，平日里吃的最多的是淡水鱼、秋风起蟹脚痒的时候，吃的也是河蟹，如今的菜市场，海鲜的种类可是真的多，我媳妇经常问我，河蟹和梭子蟹到底有啥区别，哪种蟹更好美味？
南沙青蟹。 渔民捕捞南沙青蟹。 秋末冬初，广州最南端，万亩蟹塘星罗棋布，各路采购商争相前往觅“鲜”机。正值出塘旺季，一只只“横行霸道”的南沙青蟹从蟹笼里爬出，被运往全国各地，并勇闯香港、澳门、新加坡、迪拜、马来西亚等海外市场。
9月29日，在河南省新乡市延津县盐厂村，杨飞抛地笼捕捞青蟹。新华社记者 郝源 摄新华社郑州10月6日电（记者郑家宝、韩朝阳）寒露将至，秋意愈浓，时下正是螃蟹上市的季节，河南省新乡市延津县百姓的餐桌上摆上了本地产的青蟹。
