提到家喻户晓的美食许多人会自然地联想到制作复杂，成本高的两大特点。比如说福建的佛跳墙就是一道制作复杂，成本极高的美食。其实有一些家喻户晓的美食制作过程非常简单，成本甚至不足10元。虽说比不过佛跳墙高大上，但因其物美价廉深受老百姓喜爱。
面食是北方人民每日不可或缺的美食。我们日常的主食有馒头、包子、大饼、面条等。而作为面食之一的饼，也有各种做法，有葱花饼、鸡蛋饼、千层饼、各种菜饼、馅饼、烧饼等等。立冬之后，天气渐渐变冷。作为秋天上市的蔬菜之一---山药，也就有了大的用处。
