榨菜是四川人非常喜欢的一种腌菜，在四川的各个饭店都能看到榨菜的身影，不管是早餐店还是中餐店都有，因为它真的是爽脆又开胃，用来配粥或者面粉或者下干饭都超级好吃。每到冬天，我们那里几乎家家户户都会做榨菜，一做就是一大坛，直接吃到第二年的冬天，所以放个一年也是不会坏的。
川观新闻记者 赵荣昌 泸州观察 周梦颖 文/图“今天有4车发货，一共48吨。”2月9日上午9时，泸州市泸县百和镇菱角菜种植基地，四川通得农业有限公司总经理陈时友一边招呼着农户们装车，一边和记者打招呼。这是记者第三次和陈时友见面。
央视网消息：初春时节，处处涌动着勃勃生机。在云南省绥江县绍廷村，1200亩菱角菜已到采收时节，人们忙着采收蔬菜，唱响了一曲喜悦的丰收旋律。“个大，品相好，这正是我们想要的菜！”2月21日一大早，来自四川省眉山市一家榨菜生产企业的收购员王风伟仔细打量着刚采摘的菱角菜，爱不释手。
我们往往会认为榨菜只能在吃面条或者馒头时吃，其实榨菜也是可以烹饪做菜的。今天，就来教教大家怎样用榨菜来做菜，推荐3款榨菜类的美味食谱，一起来学两招吧。3款榨菜类的营养食谱榨菜鸡胗花原料：鸡胗、涪陵榨菜片、红辣椒、姜蒜、蚝油、盐做法：姜蒜切碎，红辣椒切片，涪陵榨菜片用清水浸泡。
舌尖上的中国，想必大家都看过这个节目，主要讲一些美食的存在，小馋猫看过一期讲的是菱角菜，也被称为“水八仙”之一，吃起来香香脆脆的，十分可口，菱角菜是江南地区的特色美味，菱角大家都吃过，那么对于菱角菜大家熟知吗，菱角菜现在逐渐走向餐桌，备受大家的喜欢。
来源：【天府融媒】2024年，是成渝地区双城经济圈建设第5年。推动川渝“破界”合作，泸州先行先试，率先成立并实体化运行泸永江融合发展示范区（泸州）党工委、管委会，与重庆市永川区、江津区建立常态化干部互派交流机制，共同唱好新时代西部“双城记”。
