最近#长沙小龙虾跌至最低5元一斤#的话题刷屏社交网络，不少小龙虾爱好者在评论区“疯狂”找地址。身处“无虾不成夏”的长沙，小编怎能不关心这“天大”的好消息！这不，第一时间就“冲向”了菜市场！长沙的虾现在什么价？从市场获悉，目前小龙虾的价格划分为小、中、大不同品类，售卖以青虾为主。
湖南湘菜:传统卤虾 做法。制作流程:龙虾20只洗净，下入八成热油浸炸40秒，捞出沥油。鸡汤卤水做法:将三只老母鸡切成块，用5斤洗净鸡架，用冷水烫去血泡，放入不锈钢汤桶中，加入100克葱花姜片，倒入40斤水，大火煮至低热4小时，将炉渣打散留着。
油卤起源于川东达州地区，是当地民间特有的一种卤制方法，成品色泽鲜亮、香味浓郁、辣味十足。其水分含量低于水卤菜，并且被大量油脂包裹住，若是再抽成真空，其保质期会很长，为卤菜的物流运输提供了便利条件，因此非常适合线上售卖。
夏天大家都喜欢吃卤菜，可到了秋冬季节，年末聚餐的机会增多，实际上卤菜吃的比夏天还要频繁一些，刚刚过去的十一长假、年底将要到来的元旦和春节，走亲访友聚餐的机会大大增加，不知道大家发现没有，卤菜一定是餐桌上必备的美食之一。
长沙小龙虾5元一斤？真相真香！ 潇湘晨报2024-04-26 08:09发布于湖南潇湘晨报官方账号最近#长沙小龙虾跌至最低5元一斤#的话题刷屏社交网络，不少小龙虾爱好者在评论区“疯狂”找地址。身处“无虾不成夏”的长沙，小编怎能不关心这“天大”的好消息！
