来源：【消费日报】【事件概况】近日有媒体报道，2月下旬至3月上旬，有记者在安徽合肥两家半天妖烤鱼门店卧底暗访，发现后厨使用的鱼类食材都是冷冻产品，很多鱼解冻后存放过期，仍被端上餐桌，有门店负责人要求“只要不臭，都能继续用”。
据媒体报道，近日，媒体曝光安徽合肥2家半天妖烤鱼门店，后厨使用的鱼类食材多是冷冻产品，解冻后存放过期仍被端上餐桌，甚至有“只要不臭”都能继续用。更令人震惊的是，门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工，再次端上顾客餐桌。
半天妖烤鱼使用的鱼均是冻鱼，采购价在每条30元左右，国内一些网络购物平台上也有这样的冻鱼在售。 图源：新京报暗访调查组“烤鱼不用挑，就吃半天妖！”近日，新京报披露，半天妖烤鱼存在严重的食品安全问题。这家成立于2015年的网红餐饮品牌，只用了八年时间就开了超过1000家门店。
3月17日，新京报曝光了安徽合肥2家半天妖烤鱼门店存在后厨管理混乱、垃圾桶捞回食材上桌以及办理假健康证等问题。图源|新京报视频截图报道显示，该品牌后厨使用的鱼类食材多是冷冻产品，解冻后存放过期仍被端上餐桌，甚至有“只要不臭”都能继续用。
17日，相关话题#半天妖垃圾桶捞回餐食又端给顾客#登上热搜，引发关注当日合肥市市场监督管理局称媒体曝光的两家门店已经暂停营业执法人员正在取证进行后续调查同时要求该品牌在合肥所有门店暂停营业接受检查记者暗访：垃圾桶里捞食材过期食材继续用今年2月下旬至3月上旬，记者先后进入安徽合肥两
3月30日，南都记者获悉，北京海淀区市场监督管理局近日依法查处了4家半天妖烤鱼门店，因存在后厨环境不卫生、工作人员未取得健康证明等问题而被暂停外卖业务。同日，半天妖方面向南都记者表示，已获悉该消息，市场监管部门已责令相关门店进行整改。
3月17日，新京报报道，安徽合肥两家半天妖烤鱼门店使用超期冷冻食材、涮菜缺斤短两，甚至有门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工、再次端上顾客餐桌等严重食安问题。截至发稿，半天妖微信公众号、微博均未对被曝光的问题进行相关回应。
北京商报讯（记者 张天元）3月24日，半天妖青花椒烤鱼（以下简称“半天妖”）发布声明称，针对近日有媒体报道合肥半天妖两家合作门店出现的食品安全和管理等问题，公司深表歉意并高度重视，第一时间成立了自查自纠督查小组，对此事进行深刻反思、严肃处理。
经济导报记者 王雅洁 继今年3月安徽合肥两家“半天妖烤鱼”门店因从垃圾桶拿回食材继续上桌等食品安全问题被媒体曝光，引发监管部门对上海半天妖餐饮管理有限公司(半天妖烤鱼总部)开展约谈并公开致歉后，半天妖烤鱼济南个别门店再曝卫生隐患。
3月17日，据企查查APP显示，半天妖烤鱼门店工作人员将已经倒入垃圾桶的涮肚捡回重新加工，再次端上顾客餐桌。并且其使用的鱼类食材都是冷冻产品，很多鱼解冻后存放过期，仍被端上餐桌，甚至有餐厅领导要求“只要不臭，都能继续用”。
3月24日，针对“安徽合肥两家门店出现食品安全问题”一事，半天妖烤鱼官方微博发布声明：我司本着对触及食品安全红线“零容忍”的态度和严格规范管理制度的执行，将涉事两家门店进行永久关停，不再对外营业。声明中称，截至目前，未发现其他门店有类似问题存在，现已全部正常营业。
今年2月下旬至3月上旬，记者先后进入安徽合肥两家半天妖烤鱼门店卧底暗访，发现涉事门店存在使用过期食材、从垃圾桶拿回食材继续上桌、缺斤短两、违规办理健康证等多种问题。据近日多家媒体报道，目前，涉事餐饮品牌负责人回应称，深表歉意，已暂时关停涉事门店。
