没想到来新疆之后,恰玛古成了我的最爱。第一次见恰玛古的时候,我以为它就是芥菜疙瘩。谁知道卖菜的给我纠正了三遍:它是恰玛古!恰玛古!恰玛古!其实我当时也没听清楚,只是听卖菜的说做手把羊肉好吃,凉拌或者做咸菜都行。
今年新疆旅游可谓是爆火,随便刷到的一条抖音、小红书亦或是关注的博主IP地址全显示“新疆”。突然增长的飞机燃油费、一房难求的各大景区民宿和一时间变成“堵哭”公路的独库公路等因素,都没有阻挡大家前往新疆的热情。