当我们微笑时会因为脸部肌肉的挤压而稍稍隆起，看起来就像圆润有光泽的苹果，因此得名“苹果肌”。“饱满的“苹果肌”可以让脸颊呈现出苹果般曲线，即使没做表情看起来也有像在笑的感觉，令人更为甜美，更可爱、更有亲和力。
审美圈的潮流，就像一阵巨浪，来的快，退去的也快。当轮廓问题能被改善时，人口一句颧骨内推；当面部饱满会让人变美时，苹果肌论满天飞；当颅顶与气质挂钩时，高颅顶人人幻想必备。而事实是，人们在一次又一次的被输出中逐渐从混沌变得理智。
面部“苹果肌”并不是真实存在的肌肉组织，它不单单只是一块肌肉，而是眼下颧部范围内组织的总称，包含骨骼、脂肪、肌肉、皮肤等组织。年轻的苹果肌有一个短的下眼睑和一个可塑的、丰满的、弯曲的轮廓，位于角膜表面之前；当人微笑时上升，脸庞看起来就像圆润有光泽的苹果，故而得名“苹果肌”。
其实从医学解剖的角度上来说，并没有一块叫做“苹果肌”的肌肉，它是现代医美给出的一个新定义，苹果肌的位置是在眶下和颧部相结合的区域，距离眼睛下方二公分处，呈倒三角形状，又称为笑肌，微笑或做表情时会因为脸部肌肉的挤压而稍稍隆起，呈现出如苹果般的曲线，外观圆润，可以增加面部立体感，使人显得年轻、有精神，故而称其为“苹果肌”。
