教你做正宗的广西柠檬鸭，鲜酸微辣，肉嫩多汁，吃了一次还想吃。我国是由56个民族组成的大家庭，不同地域的特色美食让人着迷，而对于今天分享的这款广西柠檬鸭，它在风味口感上鲜酸微辣，肉嫩多汁，不仅烹饪手法简单，而且风味口感独特，相对于身处江南人家的自己来说，这款美食的滋味着实让我着迷。
广西，山清水秀、物产富饶、美味众多。而甘家界牌柠檬鸭更是自成一绝，成为广西名菜的代表。随着生意愈发兴隆，经采纳各地食客建议，甘老先生凭着自己的经验和悟性，选用本地放养的鸭子，引用高峰自然清泉，佐以蒜米、传统秘制广西柠檬、生姜、酸辣椒，木柴烹饪，加入甘家秘制酱，终于打造出扬名四海的“甘家界柠檬鸭”品牌，至今已有40余年。
