自古，藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。中医认为藕能补五脏，和脾胃，益血补气。《本草纲目》记载，藕粉服食，轻身益年。藕粉的营养价值也较高，含碳水化合物88%，主要为淀粉，其淀粉颗粒特别细小，沸水冲后，柔润味美，并容易被消化和吸收。
大夏天的天气炎热，车子被火辣辣的太阳暴晒了几个小时，一拉开车门，感觉自己在烤箱里，方向盘都能把手烫起泡！这么热的天，最适合吃一碗藕粉或葛根粉啦，晶莹剔透，入口香滑，去火清热，美容养颜，2分钟搞定，哪个女生会不爱？
#夏日生活打卡季#三伏天，在湖北，您家煨汤吗？老鸭萝卜汤、鲫鱼豆腐汤、红枣粉丝鸡汤、绿豆汤、酸梅汤等，为什么在炎热的夏天，湖北的普通人家很少会在家煨排骨藕汤？那是因为，夏天的菜市场想买到粉糯的莲藕不太容易，通常买到的都是脆藕，吃法也简单，酸辣藕丁、滑藕片、干煸藕条等。
每次到杭州带回家的礼物少不了就是西湖藕粉，把它送给家里的长辈，他们开心得不得了。西湖藕粉算得上是杭州压箱底的宝藏特产，去一次杭州不仅要大包小包装到满满塞到行李箱里带回家，还会专程找一个地方打卡去尝一次西湖藕粉的味道。
小时候就常听我奶奶念叨：“荷莲一身宝，秋藕最补人”。《本草纲目》提到莲藕甚至有“新采嫩藕胜太医”的盛赞，由此可见，秋天多食莲藕类的食物对身体大有好处。入秋虽然盛夏的余温未消，但早晚气温逐渐转凉，适合给家人吃些润燥补水的食物。
这个膳食方子来自于清代李文炳《仙拈集》，这本书又名《李氏经验广集良方》，书中选方大多平易可取。材料:藕粉50克，白茯苓10克，白扁豆 10克，莲子10克，川贝母3克，新鲜铁棍淮山100克，白蜜少许，牛奶200毫升。
女子以血为本，一生都需要补气血，年轻女孩每个月的例假、中年宝妈产后哺乳，都需要有足够的气血。如果气血不足，就会出现头发干黄、脸色暗黄、长斑、睡眠差等等，这些都是因为身体气血被消耗太多，而又得不到及时补充，时间久了，身体带给你的反馈全都能看得见。
早上没时间吃早饭，午餐凑合吃，晚餐暴饮暴食，如今大部分人的饮食习惯都是如此。尤其对于上班族来说，巨大的工作压力，让很多人睡得晚却起得早，宁可多睡会儿踩着点上班，也不愿意留出充足的时间，好好吃一顿营养丰富的早餐。于是，就把“胃”都留给了夜晚：火锅、烧烤、小龙虾......
