有约君说说到吃水果的好处,很多人都会脱口而出一句:“能补充维生素C!”那么富含维C的水果,你又会想到哪些?橙子?柠檬?猕猴桃?……到底谁才是水果里的“维C之王”?有一种当季水果,维C含量是苹果的60倍!
秋冬,是人体补充维生素C的好时节其中,猕猴桃、柑橘类水果都是VC大户而作为VC王者,来自贵州高原的刺梨其维生素C含量是猕猴桃的近10倍是苹果的至少500倍9月左右是刺梨新鲜收获的季节但为什么这种水果在上海很少见呢原来,刺梨果实非常脆弱采摘后超过24小时就会变坏于是出了贵州就很难能
维C含量是苹果的200倍!猕猴桃被称为“维生素C之王”。比如毛花猕猴桃,每100克中就含有600毫克左右的维生素C,是苹果的150-200倍! 就算是普通猕猴桃,100克中维生素C含量也有100毫克左右。猕猴桃的口感和颜色并没有关系和种类有关。
带刺的梨——摸起来扎手,吃起来养人。它是山间野果,也是“维生素C之王”。近期,补充维C成为“小阳人”“杨过”和“杨康”们提高免疫力的重要法则。从橘柑、猕猴桃、百香果等富含丰富维C的水果,到各类维C产品,都受到持续关注和囤购。
“柠檬纯纯就是‘营销咖’,刺梨维生素C含量在水果中才遥遥领先。”近日记者注意到,一种名叫刺梨的水果逐渐走红于大众视野中。刺梨干、刺梨原浆,甚至是刺梨美式也受到了欢迎。营养专家介绍,刺梨确实是目前发现的维生素C含量最高的水果之一。
金山区吕巷镇刺梨种植基地,圆滚滚、金灿灿的刺梨挂满了枝头~果农们正在忙着采收。成熟的刺梨全身有刺,采摘后需要佩戴手套处理掉刺和籽,生食味道微甜略带酸涩,汁水丰富,因刺梨富含丰富的维生素C,100g就含有2585mg的维生素C,也被称为“水果维C之王”。
饮食讲究均衡和丰富但架不住有些蔬菜出类拔萃这款蔬菜颜色靓丽有瓜果的香味做菜百搭还不贵居然还是维C之王还有促进燃脂的神秘成分这款“全能”的蔬菜是啥呢?彩椒!维C之王维生素C是人体需求量最大的营养素之一,它具有多种生理功能,抗氧化、增加人体免疫力、改善铁钙和叶酸利用率等。
这个五一来贵州打卡,你是为了一口水城羊肉粉,还是奔着那锅苗家酸汤鱼?不管怎么说,你会发现,在贵州人的餐桌上,都有一杯琥珀色的果汁,闻上去香香的,喝一口酸酸的,当地人会安利,这是用维生素C含量最高的水果榨成的——刺梨汁。
设计:聂毅新华社贵阳10月27日电(记者杨欣、牧小湘)走进贵州山王果健康实业有限公司,一阵阵果香扑鼻而来。公司信息部总监王海介绍,上月采摘的近万斤刺梨鲜果已压榨成汁,存储在低温充氮矩阵中,确保新鲜度,随时准备装袋销售。“这果香,就来自那些刺梨原汁。
参考文献 :Bisphenol-A and diethylstilbestrol exposure induces the expression of breast cancer associated long noncoding RNA HOTAIR in vitro and in vivo.Arunoday Bhana, et al.doi:10.1016/j.jsbmb.2014.02.002.
从数据中可以看到,橙子的维生素C含量确实挺高的,每100克橙子就含有33毫克,我们对比了《中国食物营养成分表2018》的其他常见水果的数据发现,每100克苹果、香蕉、葡萄分别只有3、8、4毫克维C,不过在西柚、草莓、猕猴桃中,每100克就分别含有38、47、62毫克的维C,所以要想在水果界维C中称王,还是得低调一点。
刺梨,全身长得全是刺,但其它维生素含量超每100克含维生素C2585毫克,人体每天需要维生素C100毫克,4克刺梨就能够提供103克维生素C,味道涩、酸、微甜(一般人接受不了),你若是需要补充维C你会考虑喝它吗?