核桃是大家公认的补脑美食，市面上的核桃一般会分为两种。一种是硬皮核桃，还有一种就是薄皮核桃。像这种薄皮的核桃，我们用手轻轻的一按就破开了。而且这种核桃里面的油脂比较少，不会发苦。所以像这种薄皮的核桃，销量是比较多的。硬皮的核桃，因为它的外壳比较厚。
核桃具有很高的营养价值，也被称为胡桃，被称为"长寿果"。与扁桃，腰果和榛子也被称为世界上著名的四大干果。这些成分是大脑组织细胞新陈代谢的重要物质，可以滋养大脑细胞。核桃虽然好吃，但是壳实在是太硬了，批量购买核桃仁价格就比较昂贵，还担心卫生问题这下该怎么办？
在我老家的门口种了一棵核桃树，有6年树龄了，虽然树冠不大，但是现在每年都会结满核桃。历经四季，收获的核桃除了送给朋友以外，还够我们吃一年。核桃是我们生活中的常见干果之一，有着很高的营养价值，被誉为是“长寿果”。
前些时间听一个朋友说核桃里面的桃衣可是一种非常珍贵的食疗药材，有着补肾、养血之功效，每日取几个核桃的桃衣泡水作茶饮，长期坚持还可增加身体的抵抗力。想想以前吃核桃都是把它丢了的，好可惜了。那么以后就利用起来吧....
