红薯，又名地瓜，甘薯。它口感糯甜，营养丰富。在六七十年代，红薯曾养活了半个中国的人，到了八九十年代，它供需了猪，羊等家禽的口粮。如今，红薯虽不再像当年那样作为主流食物，但是仍然是重要的食材。它被称为“长寿果”“土人参”，可以熬粥，蒸煮，烤制，油炸，磨粉，吃法多样。
#秋日生活打卡季#大家好，欢迎来到美食格物。现在正是红薯大量上市的季节。红薯非常好吃，相信很多朋友都很爱吃，尤其是到了冬季天气冷的时候，吃上一个热气腾腾的烤红薯，全身都暖暖的，那么红薯应该如何挑选呢？又香甜又软糯的红薯都长什么样子呢？
