现在越来越多的人在注重抗氧化的同时也开始关注抗糖化的概念，糖化就是体内过剩的糖分与人体的蛋白质结合，形成劣质蛋白质的过程。这种劣质蛋白质会附着在胶原蛋白纤维上，使其断裂，皮肤会变得松弛暗黄加速衰老过程。因此抗糖化十分重要。
记者 | 原祎鸣编辑 | 许悦11月15日，抗糖药、抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶、抗糖面膜等系列“抗糖”产品被央视点名，有关专家在接受采访时表明，目前市面上绝大多数抗糖产品并未经过系统化的实践验证，能否抗糖尚无科学依据。
钱江晚报·小时新闻 记者 陈素萍不知从什么时候开始，“抗糖减肥”、“抗糖面膜”、“抗糖丸”等打着“抗糖”或“抗糖化”旗号的产品流行了起来。一夜之间，“糖”仿佛变成了加速人体衰老，增加多种慢性病患病风险的罪魁祸首，成了人人喊打的过街老鼠。
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保持皮肤年轻，对抗皮肤衰老，是许多人在追求的事。在很多抗糖人士的眼中，糖是皮肤的“头号杀手”，吃糖容易长斑、长痘，更会使皮肤松弛、下垂、长皱纹。而所谓的“抗糖饮食法”就是通过减少糖分摄入，来防止皮肤老化，甚至连主食和水果也不吃。
来源：【人民日报中央厨房-思聊工作室】睡前聊一会儿，梦中有世界。听众朋友，你好。一段时间以来，抗糖概念风靡网络。所谓“抗老千万条，抗糖第一条”，无论是食品行业还是美妆产业都迫不及待搭上这班车。从控制碳水、甜品摄入，到使用抗糖面膜、抗糖药丸，控糖正成为不少人追捧的生活法则。
近年来风行一种理论：要想皮肤好，抗糖少不了。在很多爱美人士的眼中，糖是皮肤的“头号杀手”，吃糖容易长斑、长痘，更会使皮肤松弛、下垂、长皱纹，所以很多人为了阻止糖分摄入，连主食和水果也不吃，这就是所谓的“抗糖饮食法”。
