3月18日，华莱士郑州一门店被曝“全员的健康证都是假证”，引发广泛关注。18日中午，@华莱士官方微博 发文致歉，并表示将永久关停涉事门店，相关涉事员工予以开除。致歉信如下：此前在网络平台上，不少顾客投诉食用华莱士餐品后出现呕吐、腹泻等症状，一些网友还自嘲玩起了“喷射战士”的梗。
3月18日，华莱士官方微博发布道歉信：涉事门店永久关停，涉事员工予以开除！全国门店开展30天的卫生自检、抽查。此前报道今年2月份以来，记者随机在河南郑州、安徽合肥的华莱士两家门店进行卧底暗访，发现存在频繁修改“效期标签”，使用过期食材制作餐食的情况。
21世纪经济报道 记者 刘婧汐 广州报道3月18日午间，针对旗下门店使用过期食材、篡改效期、健康证造假等，华莱士通过官方微博发布《致歉信》。华莱士表示，这些事件暴露出华莱士在运营管理中的严重疏漏，将对涉事门店进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予以开除。
3月18日中午，针对门店被曝给过期食材“换签续命”，华莱士官方微博发布致歉信称，将涉事门店进行永久关停，不再对外营业，相关涉事员工予以开除。此外，即日起，公司对全国门店开展为期30天的卫生安全自检与突击抽查，每天进行公示，确保运营标准严格执行。
近日，有网友称在西安华莱士（群星莱骊店）购买的汉堡中吃出了异物。视频显示，异物形状类似某种动物的尾巴，这位网友称“硬硬软软的”“有毛孔”，当天联系了店家进行退单，并要求10倍赔偿，但店家仅做了退单操作，对赔偿没有同意。
来源：“华莱士官方微博”【华莱士就“外卖空包”致歉：涉事门店停业整改，当事员工开除】“华莱士官方微博”5月3日发布致歉信称，关于网友反馈“给胖猫点的外卖却成了空包”，华莱士第一时间成立调查小组，经了解2024年5月3日凌晨0-3点，华莱士重庆南坪万达店和临江门店突然收到大量线上订
11月28日，针对汉堡被曝吃出“尾巴状异物”一事，华莱士方面发布声明称，“同批次牛肉饼检测结果为牛血管、牛筋，是牛肉中的正常结构。同袋牛肉饼和消费者食用的‘异物’检测报告仍未出。”南都此前报道，2021年7月，华莱士被曝“掉地上的鸡块捡起来重炸，辅料上有苍蝇爬”。
近日，有网友称在西安华莱士（群星莱骊店）购买的汉堡中吃出了异物。视频显示，异物形状类似某种动物的尾巴，这位网友称“硬硬软软的”“有毛孔”，当天联系了店家进行退单，并要求10倍赔偿，但店家仅做了退单操作，对赔偿没有同意。
近日，有网友称在西安华莱士（群星莱骊店）购买的汉堡中吃出了异物。视频显示，异物形状类似某种动物的尾巴，这位网友称“硬硬软软的”“有毛孔”，当天联系了店家进行退单，并要求10倍赔偿，但店家仅做了退单操作，对赔偿没有同意。
据新京报等媒体暗访报道，华莱士郑州百福街店、经北六路店及合肥部分门店存在系统性违规操作:将过期生菜装入旧包装袋“续命”、过期肉品更换效期标签后继续售卖，以及全员健康证造假。其中，涉事门店使用的炸油酸价超标60%，炸制餐品时已呈深褐色并冒烟。
据报道，武汉一家华莱士门店后厨设备老化，苍蝇趴在果汁瓶口，蟑螂乱窜，面对脏乱差的生产环境，店员熟视无睹。店长却说，督导经常来门店检查，但比起食品安全，他更加关心销售业绩。当地市场监督部门表示，将对商家进行彻底全面检查，工作人员给华莱士现场下达了限期整改通知书。
华莱士官方微博发布声明，澄清有顾客在其所售汉堡中吃到疑似“异物”一事，内容如下：针对近日有媒体发布的关于有顾客在我司所售汉堡中吃到疑似“异物”的相关报道，华莱士高度重视，针对同批次、同袋的牛肉饼和消费者食用的所谓“异物”已第一时间送检。
11月24日，有网友发布视频称在华莱士（陕西西安，群星莱骊店）购买的汉堡中吃出了异物。视频显示，异物形状很像某种动物的尾巴，这位网友称“硬硬软软的”“有毛孔”，当天联系店家进行退单，并要求10倍赔偿，但店家仅做了退单操作，对赔偿并没有同意。△图片来自网络视频截图。
汉堡中有“形似尾巴”异物，华莱士再次登上热搜。11月28日凌晨，华莱士在其微博公布了检测报告，同批次、同袋的牛肉饼和消费者食用的所谓异物的送检结果为牛血管、牛筋。根据其网站的公开资料，截至目前，华莱士的门店数量达2万家。这个数字远超肯德基和麦当劳。
