草鱼肉质鲜嫩，易于消化，其所富含的不饱和脂肪酸和硒元素，有助于保护人体的心血管系统，滋养身体。准备材料:草鱼1条，生菜100克，大米100克，盐2克，芝麻油1/2茶匙，香葱1棵，生姜15克，蚝油1茶匙，生抽2茶匙，料酒2茶匙，淀粉5克。
生滚鱼片的做法有很多，最常见的莫过于制作生滚鱼片粥了，生滚鱼片粥是一款很适合在冬天食用的美食，它的营养价值非常的高，那么大家知道生滚鱼片的做法吗?生滚鱼片怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下生滚鱼片粥的做法吧。
图/鱼片粥许久没有去喝鱼片粥了。不是因为不好喝，也不是因为想念，而是因为夏天来了，总觉得去喝鱼片粥，光看着那咕嘟咕嘟冒泡的粥都生出一股汗来。更不要说喝下去了。可前几天感冒，怎么也没有胃口，偏偏想念那碗鱼片粥。
平常工作日，我真的很少很少自己煮早餐的，每次都是外面买，但周末一般都是自己做，时间充足，所以我还是做最爱的粤式早餐，比如今天的生滚鱼片瘦肉粥。想当初我刚来广州时，在一个只吃过白粥与甜白粥的人眼里，再看见皮蛋瘦肉粥实在是难以想象，粥吃咸味的真的能下嘴么。
编辑：小粥生滚鱼片粥材料主料：糯米100g 大米50g 鱼片100g 香菜2根 辅料：油适量 姜丝适量 料酒适量 生粉适量 白胡椒粉适量 盐适量步骤1.糯米和大米按照2：1混合；2.将米细干净后加入少许盐和橄榄油拌均匀；3.
1准备好食物，2猪同骨先用一匙盐抓洗一下，静放五分钟，再把盐洗掉，3全部洗干净，胡萝卜滚刀切块，香菜切段，大米洗好备着，4砂锅下适量的水，把猪同骨和胡萝卜先煮十分钟，5再把大米下去，煮开转小火焖煮，6煮到大米开花熟了，关火盖上盖子利用砂锅的余热焖五分钟。
大家好，这里是匠心小厨记，现如今，大家对于养生和健康这个话题，关注度是越来越高了，俗话说得好“病从口入”，想要做好养生工作，首先就得从饮食方面入手，要学会应季而食，合理搭配，这样才能保证身体健康，俗话说:”小满大满，江满河满“，小满过后，雨水的天气逐渐多了起来，特别是长江以南地区，雨水是更加的频繁，每到雨季，人除了会感觉乏力，精神差之外，同时脾胃的消化功能也会随之减弱，所以步入雨季，建议大家多“喝粥”，同时也要做好健脾暖胃和祛湿的工作，才能健康的度过雨季。
