1. 大米洗净入锅煮7、8分钟，倒入筲箕沥水，期间用清水冲一下，保持米粒清爽不粘连。2. 煮米饭的时候准备好胡萝卜丁、青豌豆、土豆块、腊肉丁3. 热锅下烹调油，6成热时倒入土豆块。4. 炸至金黄色捞出备用5.
【排骨焖饭】排骨焖饭 这道主食，有饭，有菜，一锅端，可以说是便捷的懒人菜谱。排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，非常的美味！最主要的是用电饭锅制作不用担心火候的问题，非常方便！制作时，也可以加入一些其它的自己喜欢的食材，如胡萝卜粒，土豆粒，各种菌类等等，而且更加的营养。
大米是我们平常饮食最必不可少的主食之一，不吃什么都不能不吃大米，大米中含有丰富的营养物质，其中75%是碳水化合物，7%-8%是蛋白质，1.3%-1.8%是脂肪，并且还含有丰富的B族维生素和多种微量元素。
米饭一直是我们餐桌上的主食，除了常见的白米饭，米饭的做法还有很多种，今天向大家推荐的便是蒸饭，晶莹饱满的饭粒，溢出诱人的的香气，在混合上其他食材的香气，诱惑着人们的味蕾。加了食材的米饭，通过蒸制，一锅而出，极大的节约了做饭的时间。排骨蒸饭原料：大米、花菇、排骨、胡萝卜做法：1.
大米饭，是日常生活中，最常吃的主食了，虽然我是北方人，但是我们家基本不吃馒头的，米饭为主。家家户户都有电饭煲，煮米饭已经不是难题了，然而会煮，和煮出来好吃，这是两码事，很多人的认知中，认为好大米煮出来好吃，陈米煮出来的味道就差，然而这只是一小部分原因，要想米饭好吃，需要掌握的技巧还是蛮多的。
