走进谷城县五山镇昝家铺村,绿油油的水稻秧苗长势良好,不少秧苗已经进入扬花期,一派生机盎然的景象。“稻田养鱼”是一种稻鱼互利的种养模式,稻花鱼在田中以水里的腐食、水生昆虫、稻花为食,不需要额外喂饲料,长成后的稻花鱼品质优良,肉质细嫩,味道鲜美。
当听到《舌尖上的中国》第四季即将播出的消息时,特意翻查了一下以往播出的历史。屈指算来,当年《舌尖上的中国》一炮而红,连带片名都成为坊间热词,已是十三年前(2012)的往事。甚至距离第三季的播出(2018),也已经到了“七年之痒”。
⇧点蓝色字关注“央视一套”立春至,万物生。2月3日(大年初六)起,大型纪录片《舌尖上的中国(第四季)》将在中央广播电视总台央视综合频道(CCTV-1)21点档首播,央视纪录频道(CCTV-9)21点档播出。
来源:【云南日报】夏末,油绿的水稻已经开始变得微黄,此时的怒江慢慢进入了稻谷成熟的季节。同时,稻田里伴生的一类食材——稻花鱼,也日渐肥美。顾名思义,稻花鱼必然和水稻有关系,但是,稻花鱼并不是一个品种,而是放养在稻田里的鱼,以鲤鱼、鲫鱼等常见可食用鱼类为主。
《舌尖上的中国》系列美食纪录片我看了很多遍了。第一季的时候只是很新奇这种纪录片的形式,喜欢里面的美食,喜欢它的配乐,喜欢配音李立宏的声音。可是后来慢慢的觉得它不只是单纯的在表达美食,它在传达美食与人文之间的联系。