时下走到商超的饮料区前，你会发现形形色色各品牌的电解质水正在“攻城略地”。作为高强度运动后恢复补给的饮品，电解质水正迅速成为饮料行业的新宠。除了健力宝、佳得乐、宝矿力水特等老品牌，以及尖叫、外星人等国产新势力，还有诸多新兴品牌纷纷加入，甚至连药企也在积极进军这一市场。
近日，元气森林旗下外星人电解质交出了一份傲人的成绩，单月销售额突破一亿元，是去年同期的2.5倍，逆势增长的数据引发了行业激烈思考，相较其他能量型饮料，电解质水的弯道超车，直击消费者多场景的需求痛点，随着个性化、健康化的消费趋势，电解质水能否成为引爆元气森林的下一个王炸。
来源：【中国食品报】近日，电解质水引发广泛关注。随着疫情政策的放开及感染新冠病毒人数的增加，市面上大量宣称“补充电解质”“含有电解质”的电解质水被一抢而空。但是，我国的“电解质水”这一品类起步较晚，长期以来，公众对该品类的认知程度较低。
随着疫情的放开，各种退烧药、感冒药、抗病毒药，不管有用没用，许多人都秉承着“先下手为强，后下手遭殃”的原则，将各大药房及电商购药网站抢购一空，一片乱象中，一些饮料似乎异军突起，这些饮料有一种统一的名字，叫做“电解质水”，继药品、黄桃罐头之后，电解质水又变成了新晋宠儿，搜索指数环比陡增3330%，北京、河北、广东、山东等地区搜索排名较高。
近日，在黄桃罐头意外走红后，不少网友发现，在多个电商平台中，电解质水也遭到了抢购。百度指数显示，12月5日至12月11日， 电解质水的搜索指数整体同比陡增2711%， 某款电解质水在电商平台的 单周销量环比提升1327%。什么是电解质？
近日，随着流感季的到来，不仅带旺了相关药品需求，也让饮料销量出现了逆周期增长。相比夏季，饮料在冬季的销量会出现明显下降。但是，电解质水作为饮料中的细分品类，今冬需求依旧强劲。有消费者表示，购买电解质水是为了运动后更好地补水。
如果你最近去楼下便利店的话，可能会发现，“电解质饮料”的身影开始越来越频繁地出现在冰柜。近日，前瞻产业研究院发布的《2023年中国电解质饮料行业市场洞察报告》显示，电解质饮料正在成为行业快速增长的新赛道，各大饮料厂商也加速入局。报告显示，2022年电解质饮料市场规模同比增长50.
