近日，常熟首个“互联网+明厨亮灶”示范区在琴湖溪里花园城落地，30家“透明餐厅”正式上线。在这30家餐厅就餐，消费者只需动动指头，通过线上平台就能看见后厨环境以及食物的制作过程，让食品安全看得见、更放心。
作者：守一近年来，中国预制菜产业飞速发展引发各方关注。今年全国两会，有全国人大代表建议建立预制菜使用提前告知制度，通过法律明确使用预制菜的商家应尽告知义务。如今，预制菜早已经成为餐饮行业绕不过去的问题。
民以食为天，食以安为先。食品安全是关乎千家万户的民生问题、热点问题，关系着经济发展和社会稳定。2月26日，南海区召开食品安全工作会议，对2024年全区食品安全工作进行全面复盘，并部署下一阶段工作计划，进一步筑牢和巩固食品安全防线。
■ 圆桌话题：民以食为天，食以安为先——食品安全事关千家万户，也是老百姓获得感、幸福感、安全感的重要基础性支撑。 “市民圆桌”围绕“如何一起守护‘舌尖上的安全’”，邀请社区居民、在地商家、食品行业代表、政府职能部门等展开讨论。
新重庆-重庆日报 评论员 臧博近日，重庆市教委联合相关部门印发通知，要求在全市中小学食堂建立食材同质、菜品同价、师生同餐等“三同三公开”制度。本周，全市中小学均已开学，校园餐也到了接受考验的时候。校园食品安全问题，一直是社会舆论关注的焦点话题。
