界面新闻记者 | 赵晓娟界面新闻编辑 | 牙韩翔社交网络上，奶酪博士旗下一款低盐高钙小圆奶酪产品的宣传语引发了争议。这家公司在京东和抖音官方旗舰店称该产品为“宝宝的第一口奶酪”，适合1岁甚至8个月以上的宝宝食用。
中国商报（记者 周子荑）中国商报记者近日在多家电商平台上发现，奶酪博士（上海）科技有限公司（以下简称奶酪博士）宣传旗下某款产品为“宝宝的第一口奶酪”，适合1岁甚至8个月以上的宝宝食用。业内人士分析，奶酪产品酪蛋白含量很高，不适合给婴幼儿食用。
10斤牛奶才能出1斤奶酪，奶酪是浓缩的牛奶精华，不但浓缩了牛奶的营养，还富含优质蛋白、钙和多种维生素，特别适合生长发育期的孩子。而且奶酪在发酵过程中，大部分乳糖随乳清被排出，也很适合给乳糖不耐受的宝宝食用。上面这些宣传内容说的都是纯奶酪，而不是当下火爆全网的奶酪棒。
潮新闻客户端 记者 隋雪 通讯员 姜洁斯如果有一个小朋友喜爱的零食排行榜，那么奶酪棒一定榜上有名。作为近几年最受孩子喜爱的零食之一，Q弹的口感，软糯香甜，奶香四溢，征服了许多小朋友的味蕾。奶酪棒因为名字里有“奶”字，往往被认为是给孩子补钙的“神器”。
GB 5420-2021《食品安全国家标准 干酪》对干酪做出如下定义:成熟或未成熟的软质、半硬质、硬质或特硬质、可有包衣的乳制品，其中乳清蛋白/酪蛋白的比例不超过牛乳中的相应比例。简单来说奶酪就是一种乳浓聚物，其基础干固物主要是蛋白质，实际是酪蛋白和脂肪。
5月9日，妙可兰多含有反式脂肪酸的相关词条登上微博热搜，引发网友争议。不少家长担心孩子食用过多奶酪棒，摄入反式脂肪酸超标带来危害。起因是有网友发现，妙可蓝多奶酪制品的配料表中，含有一项名为“食用油脂制品”的成分。该网友认为，这个“化名”的背后，实际成分就是反式脂肪。
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根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全抽样检验管理办法》等法律、法规规定，按照大连市市场监督管理局相关工作安排，现将我局组织的食品安全抽检结果信息通告如下：本次通告的抽检信息涉及粮食加工品、乳制品、方便食品、糖果制品、酒类、水产制品、豆制品、餐饮食品、食用农产品、食品添加剂共
