近年来因全民健康饮食的注重，很多人都关心食物中的热量，豆腐也不例外，那豆腐的热量高吗?豆腐在很多菜品中有很重要的地位，吃起来口感很像肉制品的一种食物，被称为“植物肉”的美称，日常中经常食用的豆腐还分为很多种，老豆腐和嫩豆腐是其中使用率较高的两种，这两种都是很受人喜欢的豆制品，豆腐各自含有的热量也是不同，这两种豆腐中老豆腐更受到很多人群的喜欢，一般情况下我们下班以后基本上都卖光了，我好几次去都是经常都买不到，因为老豆腐的热量是不高的，不仅价格实惠，而且营养也是很丰富的。
有的人推荐减肥的时候用少食多餐的方法，感觉每次吃的都不多，更能控制热量摄入，其实不然，我们现在的生活节奏很紧张，你是很难在工作中做到少食多餐的，而且如果你没有一次性准备好一整天的餐食，卡路里总量在多次用餐的时候不知不觉就吃超量了，更为严重的是，现在越来越多的研究表明，在一天内频繁
肥胖的根本就是两个，一是热量摄入太多，二是热量消耗太少，最悲催的是即吃得太多，又消耗太少。减肥的人要注意的是控制饮食总热量，尽量少吃低营养价值但是高热量的食物，例如奶茶、蛋糕、冰激凌之类，多吃高营养密度的食物。
而且成都市第五人民医院消化内科副主任医师朱铢是告诉小康妹儿，黄豆的营养十分丰富，不仅蛋白质含量高，氨基酸组成也十分理想，是妥妥的优质蛋白质来源，但黄豆制作而成的豆腐并不适合所有人，并且大家还有可能吃到“假豆腐”。
