口味果味难度普通时间三刻钟工艺烘焙 低筋粉320克 黄油 ☜ 160克 细砂糖 ☜ 50克 蛋黄 ☜ 30克 冷水76克 精盐 ☜ 2.5ml 蓝莓果酱适量1. 准备所需食材2. 将黄油切成小块后，和面粉抓至均匀混合，用手不断按压、揉搓，使黄油和面粉完全混合，呈粗玉米粉的状态3.
这是8寸派的配方，细心的朋友会发现，我是用pizza盘烤的，所以馅料分量比较足，用派盘烤的可以减少20%。 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 低筋面粉（派皮）145g 黄油60g 冷水20g 糖10g 盐1.
1. 将A材料和成光滑面团，盖紧松弛20分钟。2. 将B材料除鸡蛋外入锅，坐热水上用打蛋器搅拌至奶酪和糖完全融化至无颗粒端起。3. 加入一个打散鸡蛋拌匀成派馅。4. 取出松弛好的面团，用保鲜纸隔住擀成5厘米厚的面片，（面片要擀成比派盘大一圈）5.
蓝莓土司依然美食，2015-04-06说来惭愧我的烘焙工具算比较齐全可是在过去的两年里我做的很少，那时由于孩子比较小再加上种种原因都没有怎么做烘焙。现在孩子大一些了也会帮忙做一些小事情了我就可以腾一些时间出来学做烘焙啦。我做个的第一个土司没有发酵好第二个土司塌顶第三个发酵过度..
新鲜蓝莓 相信大家一定都吃过好看又美味的蓝莓派，而且我们平时喝的很多饮料啊、果冻啊，都有蓝莓味的，就像电影《蓝莓之夜》的女主人公一样。但是大家有没有想过这个蓝莓到底是个什么东西呢？它又有什么样的营养价值？
By 花青柔懿用料低筋面粉 200克黄油 65克全蛋液 135克糖粉 20克奶油奶酪 140克自制无糖酸奶 50克淀粉 10克砂糖 30克新鲜蓝莓 适量做法步骤1、称量准备所需食材；2、将黄油切成颗粒状；3、将低筋面粉、糖粉倒入黄油中；4、用手不断搓揉，直到搓成粗颗粒状；5、在搓
_普蓝花开，2015-11-10蓝莓真是怎么吃怎么爱啊~ 国庆无法出游，天气大好，就在家饱一饱口福吧。这款蓝莓奶酪派，皮酥馅儿软，内馅添加了柠檬汁也不会过于甜腻，还有蓝莓搭配，吃起来实在太美好~！ 这是一个六寸派模的量。但是，我居然多一个10cm小派模的量出来.....
作者：小资饭儿作者简介：网络美食达人、新浪微博美食博主、某烘焙模具签约达人，不怕探索尝鲜，相信每一种食物都有它自己的故事，happy cooking。美味的蓝莓派是大人和孩子都迷恋的一道甜点，松脆的法式派底、香甜的炼乳、酸蒜甜甜的新鲜蓝莓，用简单易取的食材烘焙一份美丽的心情。
1个6寸派皮的量这次没有放新鲜蓝莓，放的进口蓝莓酱。不错蓝莓乳酪派的做法派皮这次用了三宅郁美的书里的办法。低筋粉加上盐糖加上融化黄油加上蛋液，放在密封盒子里使劲摇晃，上下30次左右前后30次，大致成为面团后，揭开盖子。
Galette，格雷派，是一种扁平和小型的法国派饼。种类非常多，可以用各种水果来 制作，也有人喜欢在上面放一点冰淇淋吃。制作起来也非常方便，派皮可以一次性多做一些，用不完放在冰箱里冷冻，随吃随烤。馅料制作也简单，可以变换你喜欢 的水果，基本材料搅拌一下就可以了。
用深盘烘焙网格派可以容纳更多的馅料，在享受奶香味的同时，更能享受各种水果馅料的滋味。今天小编给大家介绍一款蓝莓网格派，其中加入了新鲜的大黄（中医常作为一味药，西点制作中常用作蔬菜），均为紫红色的两款植物混搭，别有一番风味呢！
做法步骤1、制作馅料：奶油奶酪隔水加热搅拌顺滑，加入细砂糖，鸡蛋，黄油，蓝莓酱。2、搅拌均匀3、放放置备用。4、派皮：黄油软化混合糖粉打发，分次加入鸡蛋液打发蓬松顺滑。5、筛入低粉6、用翻拌摩擦的手法拌至无干粉。7、取每个面团30g，如图压入麦芬模具内。8、将蓝莓乳酪馅填入派内。
