秋风起，蟹脚痒，又快到品蟹时节，对于蟹的研究也取得了新的进展。上海海洋大学水产与生命学院王成辉教授团队，联合学院李晨虹教授、德国波茨坦大学Michael Hofreiter教授、美国内布拉斯加大学奥马哈分校吕国庆教授等研究人员，在中华绒螯蟹基因组与断肢再生研究取得进展，相关研究成果发表于《科学进展》。
扬子晚报网11月28日讯（记者 刘丽媛）秋冬之交，母蟹已经过了“最佳赏味期”，蟹黄有些干硬了，而公蟹正是肥美的时候。记者探访南京市场发现，眼下大闸蟹个头、肉质都不错，但公蟹的价格约是母蟹的两倍。“今年公蟹价格高，自己吃可以挑这桶残蟹。
原来，这种螃蟹叫佛罗里达石蟹，当地有一个机构名为佛罗里达鱼类和野生动物保护委员会，名字太长了，我们简称为FWC，该机构研究发现，商业捕捞让佛罗里达石蟹越来越少，是时候要保护起来了，介于这种石蟹已经形成了产业链，禁止捕捞会让很多渔民失去收入来源，于是制定了一个规则，渔民捕捞到石蟹，只能取蟹钳，且只能取7厘米以上的蟹钳。
